Если возникло подозрение, что завтра-послезавтра хлеб покроется плесенью, нарежьте его брусочками или ломтиками и насушите сухарей, которые можно съесть просто так, с пивом, с бульоном или перемолоть их на мясорубке и получить сухари панировочные.
Хлеб будет спасён от гибели, а вам будет счастье:)
Сухари в отличие от хлеба можно хранить долго в сухой ёмкости с доступом воздуха.
1
1
?
1 еда
Всегда пригодится на черный день.
1 советы молодой хозяйке
Можно вымочить в бульоне из бульонного кубика и высушить в духовке. Тогда они получатся не хуже магазинных.
loginpassword, по крупным после приготовления, пока горячие, можно кондитерской кистью с оливковым маслом бегло пройтись и посыпать смесью соли и пряных трав — прилипнет и не будет осыпаться, но калорийность возрастает, это да( Но и полезность немного тоже растет)
Krista, я так иногда делаю, если не лень:), правда, вкусно получается.
loginpassword, только вредно это:(
Плюсую, можно и так, но:
во-первых, лучше не покупать хлеба больше, чем можешь съесть, и во-вторых, хлеб можно распарить в духовке (в поддон налить воды, сверху на решетке — хлеб) и получить вкуснющий и мягкий, хрустящий хлеб.
Отличный способ, но стоит помнить, что освежённый таким образом хлеб долго свежим не остаётся и есть его нужно сразу.
Я сейчас ежедневно только этим и занимаюсь. Хотя я уничтожаю на сухари сразу свежий хлеб, ибо ждать, пока он станет несвежим, не могу.
Не ленитесь сушить сухари!
Если возникло подозрение, что завтра-послезавтра хлеб исчезнет из продажи или наступит конец света — не ленитесь! Заранее выясните, где ближайший бункер и сушите сухари без остановки.
(Извините, оно само напечаталось… )
А расскажите пожалуйста, как лучше всего это делать, если нет духовки. А то сухариков хочется насушить, но рекомендации какие-то противоречивые.
Cureless, можно насушить под настольной лампой, а можно под вентилятором! :)))
Cureless, на сковородке в один слой на оооочень тихом огне
tt-588, вот уж правда, "написали какую-то глупость". у нас вот в общаге тоже нет духовок, плиты "дачницы". но это не значит, что мы только пельмени в дуршлаге варим.
Можно в микроволновке, в аэрогриле, можно просто нарезать, разложить одним слоем на бумаге и оставить на столе на пару дней.
мой дядя, когда сушил сухарики, резал их ножиком, смоченным растительным маслом и посыпал солькой. вроде так.
Также очень вкусные сухари получаются из корочки от пиццы, которую обычно выкидывают.
Когда я приду к власти, я буду расстреливать тех, кто выкидывает корочки от пиццы.
Бля, да они охренели — ЭТО ЖЕ КОРОЧКИ!!!
Screama_Sinclair, про корочки от хлеба не забудь, за это тоже статью
Ну, если хлеб свежий, а корочки хрустящие, то за это можно срок. Но если хлеб свежий, хрустящий и БЕЛЫЙ, то за это — смертная казнь!
Screama_Sinclair, я таких люблю :3 я ем с ними пиццу и получаю двойную порцию корочек :3
Alias2, "обычно" — это все твои знакомые?
ariokh, у меня таких знакомых тоже полно, хотя я этого абсолютно не понимаю.
кстати, да..о корочках.. читала, не помню где, что корочки(все) калорийнее мякиша, это для следящих за кол-вом калорий. а я, когда режу хлеб на сухари, заднюю всегда обрезаю,тк не нравится вкус гари..
-Сухари сушишь?
-Нет, так ем…