Или рецепт еще одного освежающего напитка на жаркое лето:)
Взято (clubs.ya.ru/4611686018427392627/replies.xml?item_no=104511) здесь, автор рецепта — не я.
1. Мероприятия для более легкой отделимости шкурки от мякоти: 4 апельсина моем, обдаем кипятком, кладем в морозилку, на следующий день кладем в теплую воду.
2. Отделяем шкурку от мякоти, режем на кусочки.
3. Кусочки пропускаем через мясорубку, полученную массу заливаем тремя литрами питьевой холодной воды, ждем 15 минут.
4. Фильтруем воду от мякоти через дуршлаг и марлю.
5. Добавляем 6 литров воды, 1 кг сахара и 30 г лимонной кислоты.
6. Настаиваем час.
+ бонус по ссылке: способ вкусно преобразовать оставшуюся мякоть от апельсинов:)
1
1
?
1 лето
1 рецепты
" 4 апельсина моем, обдаем кипятком, кладем в морозилку, на следующий день кладем в теплую воду."
ЗА ЧТО такое издевательство над апельсинками?
А зачем скрываться? Совет про лимонад вроде, а не про что-то тайное-неприличное, или нет? О_о
Snarski, может, кто-то решил, что к нему предвзято относятся и втихаря решил срубить плюсиков ))
Alias2, личный опыт? :)
Snarski, наверное "дуршляг" — всё-таки что-то неприличное.
1 очень хочется попробовать
1 напитки
Не многовато — целый килограмм сахара на восемь литров?
Letto, дак это ж почти ведро жидкости получается. А лимонад — он сладкий должен быть :)
grupin, а гипергликемический шок — он крепкий должен быть, знаем-знаем :)
grupin, по-моему как раз лимонад должен быть кисленький. А с таким количеством сахара это уже крепкая кока-кола получается — аж ложка стоит.
Letto, приблизительно одна столовая ложка сахара без горки на чашку. Некоторые в чай или кофе больше кладут ).
Поскольку постоянно делаем лимонный (классический, без сахара, ибо кислое любим: дольки одного-двух лимонов без кожуры и пленок порубить блендером — и в двухлитровую бутыль с водой), обещаю при случае попробовать с апельсинами и дать отчет здесь. Также поэкспериментирую с количеством сахара и апельсинов.
Наконец-то отчитываюсь: тем, кто любит чай/кофе без сахара (мой случай), количество сахара на 20-25% рекомендую уменьшить. С грейпфрутом получается оригинальнее и куда лучше освежает, но, учитывая их размер и горечь, здесь как раз нужен килограмм сахара, а сладкоежки еще и подбавят. Вместо лимонной кислоты неплохо идут лимоны из расчета: пол-лимона на бутылку воды. Еще один экспериментатор ромовую эссенцию капал. Мол, иллюзия прохладительного коктейля.
В целом сабж напоминает что-то типа негазированной аква минерале актив: там чуть сахара и синтетический фрукт)
Krista, а вы грейпфрут с плёнками рубили?
1 кг сахара? охренеть.
лучше использовать мед.
Collob, такой лимонад вылетит в очень приличную копеечку в таком случае
регулярно делаю лимонад. на два литра пол лимона и две чайные ложки мёда. не так уж много.
Collob, две чайные ложки на два литра? О_О и вы их чувствуете?
9 литров лимонада из 4 апельсинов. Ну ладно, будем считать, что любую сладкую воду называем лимонадом.
Но зачем так издеваться над апельсинами, которые можно просто выдавить и выпить из них человеческий сок?
А если гнаться за литрами, то можно взять сироп чего-нибудь, развести с литрами воды, добавить сахар, чай, лимонную кислоту, консерванты, эмульгаторы, красители и пить на здоровье, так сказать, положив…
WTF?!
1. Лимонад — сладкий безалкогольный напиток, чаще газированный.
2. Вы правда не видите разницы между стаканом апельсинового сока и девятью литрами лимонада? А летом в жару, когда пить нужно литра 3-4?
3. Сами пейте гребаный сироп с консерватами, красителями и прочей херней. А я буду пить лимонад.
TT, со ссылки:
Wer lesen kann ist klar im Vorteil. Или Вы думали, я не полезу проверять?
2. вижу разницу: стакан апельсинового сока утром вкуснее, чем вода с добавлением фруктового сока и сахара. В жару надо пить воду, потому что вода с сахаром — это жидкая еда. Спросите врача.
3. НЕ БУДУ! Потому что я пью чай, кофе, сок, воду. ХРЕНЬ с консервантами и другими красителями пусть пьют те, кто гонится за литрами.
1. Я думал, у вас достаточно соображения, чтобы понять смысл фразы "зачастую любой прохладительный напиток называют лимонадом".
2. Вы сейчас несколько подменили понятия — я утверждаю, что в жару лучше пить лимонад, чем апельсиновый фреш. Вы же мне доказываете, что воду пить лучше, чем лимонад. Спасибо, я согласен.
3. Вот и незачем предлагать другим пить сиропы с красителями.
TT, единственный плюс этого "лимонада" — его количество. Минус — его можно выпить больше, соответственно, потребить больше сахара. Поэтому я утверждаю, что в жару пить сладкую воду вредно, а не полезно.
А я видела информацию, что организм прекрасно достает воду из еды, и это миф, что ему, даже если не хочется, нужно дополнительно ежедневно пить 2+ литра чистой воды. В жару,конечно, пить хочется и надо, но можно и напитки (оценив их минусы и пользу)
PinkKitten, организм прекрасно достаёт воду из еды. Но если вы едите, то вы потребляете калории вместе с водой. Пить нужно дополнительно, без калорий, вопрос в том — сколько именно! Спросите врача, я не думаю, что в интернете можно найти сколь-нибудь достоверную информацию по вопросам личного здоровья.
Soli, давайте не распространять тут псевдонаучной фигни, ладно? Вода — это вода, в каком виде бы вы ее ни употребляли.
Azatiq, водка — это 60% воды. Но Вы не будете пить её 3-4 литра в день, не? А чо, вода ведь в любом виде — вода?
/WIYSoH?
Нет, я настолько возмущен этим комментарием, что еще добавлю.
Бредово сранивать свежевыжатый апельсиновый сок и этот лимонад — они находятся в абсолютно разных нишах. Свежевыжатый сок не будешь пить литрами в летнюю жару. Есть даже такое слово — гипервитаминоз.
А в качестве единственной альтернативы абсолютно натуральному (какой можно сделать только дома) напитку предлагать хрень с красителями и прочим букетом — бредово вдвойне. Я возмущен бредовостью комментария. Особенно от вроде бы взрослого человека и не дурака.
TT, да, в разных! Именно поэтому одно — вкусно и приятно, а второе — для страдающих гигантоманией.
Сок не надо пить в жару, потому что это — еда. Как бульон куриный. В жару надо пить воду, чистую H2O, можно не такую дистиллированную, но всё же без сахара, красителей, лимонных кислот и других вкусовых добавок.
Этот лимонад не полезен, он просто обманывает вкусовые рецепторы и доставляет в организм лишний сахар. Это не более полезно, чем концентраты. Но для желающих получить побольше литров напитка, достаточно взять сироп, добавить нужное количество воды и сахара. Так можно и из одного апельсина + кислота + сахар 100 литров напитка получить (мне кажется, или фанта как раз так и делается, только без апельсина?).
Я фигею, насколько натуральны лимонная кислота и сахар…
"Это не более полезно, чем концентраты"
Спасибо, я услышал ваше мнение.
"для желающих получить побольше литров напитка, достаточно взять сироп, добавить нужное количество воды и сахара"
3. Вот и незачем предлагать другим пить сиропы с красителями.
"Так можно и из одного апельсина + кислота + сахар 100 литров напитка получить"
Можно, но в варианте лимонада я кислоты брал совсем немного и планирую вообще попробовать без него. И сахара кладу меньше. Компенсирую тем, что чай не пью с сахаром вообще.
Мы выяснили мнения друг друга. На этом содержательная часть дискуссии закончилась. А флейм раздувать я желания не имею.
Soli, лимонная кислота и сахар, к вашему сведению, очень даже натуральны — содержатся в огромной куче фруктов.
Azatiq, зацепило, по-видимому…
Железо тоже встречается, например, в яблоках. Но я не ем чугун, а предпочитаю всё же яблоки. И вовсе не из-за вредных примесей, да-да!
/irony
TT, добавки не желаете?
Этот "лимонад" — не более, чем подкрашенная, подкисленная и переслащенная вода.
Если хотите выпить сотни сладкой воды — возьмите любой сироп и залейте нужным количеством воды, добавьте сахар и лимоку для вкуса. Не надо издеваться над апельсинами.
Но лучше выпейте человеческий апельсиновый сок. Один стакан утром.
В жару пейте три-четыре литра воды. В не-жару пейте два-три литра воды в день. Но воды без сахара и кислоты.
На занятиях спортом и у мартеновских печей пейте подсоленную воду.
Спасибо. Я понял ваше мнение.
Не хочу писать отдельный совет, но только что сделала 2 литра вкуснейшего яблочного сока из 6-ти яблок без соковыжималки, спешу поделиться.
1) Яблоки (желательно зеленые, кислые) натереть на терке прямо с кожурой и засыпать небольшим количеством сахара, дать настояться где-то с час.
2) Выжать массу через марлю, сок поставить в холодильник.
3) Жмых залить водой, добавить немного сахара, поставить на огонь. Кипятить на слабом огне минут 10-15. Остудить.
4) Выжать массу через марлю и смешать с первым яблочным соком. Если надо, добавить еще сахара.
Оставшийся жмых думаю засунуть еще в яблочный пирог ).
Совету жирный плюс, автору большой респект.
Летом частенько делал этот лимонад — был очень доволен.
Сахару тоже клал меньше, я не люблю сильно сладкие напитки.
А лимонной кислоты надо меньше — неприятно, когда явственно чувствуется ее вкус.
Я не понимаю можно пить сладкую водичку. Кружок лимона без кожуры на кувшин кипячёной воды — и всё, никакого сахара. Надо с грейпфрутами попробовать, спасибо за наводку :3
jashen, первое предложение можно на русский перевести, пожалуйста?
Soli, *, как можно пить -___-