Например, при жарке блинов можно использовать половину (разрезать поперёк, а не вдоль) репчатого лука. Половинку обмакиваете в масло и наносите. Чтобы половинка не убегала, лучше проткнуть её вилкой и держать за ручку вилки. Также можно смазывать сковороду ломтиком сала.
1
1
?
1 советы молодой хозяйке
1 кухня
Наблюдал в действии специальные кисти для нанесения тонкого слоя масла на сковороду или любую другую подходящую для этого поверхность.
Подредактировал совет, чтобы он стал похож на совет, но стилистику пояснения совета даже трогать не буду — она прекрасна :)
моя бабуля всегда так делает)
Ещё картошку используют ещё ( тоже половинку ), из экзотики — куропачье крылышко видела для этой цели, а мне когда лень мазать, то я в тесто для блинов вбиваю масло в небольшом кол-ве, потом один раз сковороду маслишь, перед первым блином и всё. Очень удобно, когда печёшь на трёх сковородках одновременно.
У меня бабушка гусиным крылышком это делала.
TT, видно, кто кого поймал :)
Бабушка их выращивала сама :)
Vorona, угу, у нас бабушка куриными крыльями всегда маслила — курятник на даче был сделан :)
Vorona, у Вас-то, с пЁрьями проблем быть не должно! :))))
А блины луком вонять не будут?
Alias, нет, такого эффекта замечено не было. Хотя даже немного жаль, был бы аромат жареного лука, вроде как блины с припёком :)
Странный совет. Нанести масло тонким слоем можно половинкой чего угодно, в таком случае.
Letto, лук масло "вбирает" в себя, за счёт промежутков между слоями. А перья не всем доступны/приятны.
olik, м… а зачем нам пропитанный маслом лук? Разве мы не хотим размазать его?
Letto, что бы было что размазывать, оно должно там быть. Таким образом лук масло набирает, а при давлении/размазывании- потихоньку отдаёт.
класс! спасибо, буду знать теперь :)
хочу добавить, что если пользоваться именно луком, блины совсем не будут пригорать. проверено.
Самое классное, что блины не жирные получаются. А то противно, когда растительное масло так и капает — сливочным намазать и то вкусней.