Не пренебрегай здоровым питанием. В частности, в нынешную холодрыгу — ешь супы. +22_{+28/-6, 193 1}

Если живёшь один, то это становится невозможным!!! Если я бы жила одна, то не готовила бы себе, наверное, вообще. Бутерброды, чай, печенье, фрукты — манала я эту готовку! Если есть, кого кормить — с удовольствием, а себе самой, ни за что!

Vorona, та же песТня!

Vorona, а общепит для кого ?

Alesku, дешёвый — не радует, дорогой — не по карману, а вообще не доверяю ни тому, ни другому.

Еще бы неплохо пару рецептиков быстрых здоровых супов из обычных продуктов, ну или хотя бы ссылку на них.

Alias, "Пищепромиздат" 1952г www.bukinist.biz/pict/2008/09apr08/o_vkusnoy_i_zdorovoy_pische.jpg Это "библия" домохозяек! Содержание в тырнете.

Alias, у-у-у-у! Как Вас легко достать! А послушать, так такая крутышка, что ты! Так вот знай, чудо-сопливое, мир меняется, не меняется человек! :))

tt-588, но, так и ходит с дубиной на перевес и в пещере живет. А вокруг меняется мир, прорастают из-под земли небоскребы, компьютеры, эволюционировав из одной молекулы, сами пишут себе программы, и т.д. А человек нет, нисколько не меняется — так же сырую пищу ест и отгоняет огнем диких животных и меняющийся мир. Не хочет учиться, часто практикует полигамию, и жевет в племени.
Вы, безусловно, правы — не меняется человек, нет. Только мир меняется, сам по себе.

Snarski, Разделите понятие человека и человечества, и все встанет на свои места.

Snarski, если бы, человек менялся, нас бы не волновали проблемы и ситуации, о которых писали Шекспир или Овидий. Некоторые и в небоскрёбах живут обладая "пещерным" сознанием! К сожалению.

tt-588, ну да. Нас до сих пор волнуют ситуации, описанные в том же битом "Домострое", а как все человечество в целом волнуют проблемы, описаные в Библии!
Ситуции, описаные Шекспиром и Овидием, Толстым и Достоевским неизменны, выход из них и отношение изменились давно.

Snarski, совершенно верно, не могу с этим не согласиться! То, что раньше было поводом для самоубийства, теперь воспринимается как незначительная легкоустранимая проблемка. Да и жизненные ценности и приоритеты очень изменились…

tt-588, о! у меня дома все по такой же готовится! ОЧЕНЬ вкусно=)

kashtanka-net, не удивительно, это оптимизированное переиздание книги "О вкусной и здоровой пище" 1939 года, целый "Научно-исследовательский институт питания" над ней работал! :))))

Snarski, голова человеку дана — не токмо шапку носить, а ум разум копить! Фильтруйте. Не нужное отбрасывайте, нужное используйте. Ну а, новые тенденции в приготовлении пищи это такая гадость! Пробовал как-то изделия новомодной "молекулярной кухни" — Б-р-р-р! Мы уж как нибудь пирогом с вязигой обойдёмся и морсом клюквенным! :) Касательно еды, это как раз тот случай, когда: новое — это хорошо забытое старое. Кстати, идея полуфабрикатов дискредитирована только ужасным качеством приготовления оных. Когда качество исплнения- хорошее, очень многие пользуются! Сам видел не раз. :)

Snarski, предварительная цитата из Сталина — НЕ МОЖЕТ сделать хуже(или лучше) кулинарный рецепт! А Вы продолжаете упрямствовать и присылать мне латинские поговорки, правильные по сути, но не имеющие отношения к обсуждаемому предмету! Книга безусловно полезная, одна из лучших кулинарных книг издававшихся в России(я знаю, что говорю; у меня дома 29(!!! ) кулинарных книг, начиная с Дюма).

Snarski, 1) слюной никто не брызжет, это Вы, пожалуй, перегнули! 2) рецепт — он как хорошее вино(исключая божоле нуво), чем старее — тем лучше. 3) "Если бы мне нужно было в университете написать эссе про что-то куоинарное, и я бы указала эту книгу, у меня бы в лучшем случае забраковали ту часть работы, которую я бы написала, ссылаясь на эту книгу, а в худшем — всю работу. Не потому, что там плохие рецепты, а потому что сам источник нельзя назвать надежным" — этот факт только подтверждает тезис о том, что дураки — явление планетарное, а не национальное! :))))

tt-588,
офф-топ — любое вино "нуво" не может быть лучше с годами по определению, там сама суть — молодое вино, разве нет?
А то, что меня бы забраковали, это не показатель дураков в планетарном масштабе, это показывает, что некоторые люди с определенными характеристиками мозговой деятельности, не могут отличить надежный источник от ненадёжного, и вообще оценивать степень надежности источника, а это важно уметь.

Snarski, а на автомобилях марки "Форд" можно ездить?!!! Ведь Форд был ярым антисемитом(!!! ) , а его портрет висел в резиденции самого(сказать-то страшно!) Адольфа Гитлера. И помогал Форд нацистам, как никто! Никогда не садитесь в "Форд" — это ненадежная, ФАШИСТСКАЯ машина!

Snarski, "он пишет там то, что считает нужным" — это шедевр! Вы дйествительно считаете, что авторы "считали нужным" в кулинарной книге сослаться на Сталина?! Попробовали бы они этого не сделать! И вообще, весь спор вокруг предисловия к книге! Вы во внутрь загляните! Рецепты — вот её суть! "Зри в корень" К.Прутков.

Snarski, ну, портрету Ленина, самое место в сортире! Но это детали. Капитализм отнюдь не всегда был так добр и щедр к "человеку труда". Были времена в развитии капитализма, когда простые работяги сотнями и тысячами бежали от капитализма в социализм(в часности в СССР), отсюда и громадная популярность левых идей в Европе и Америке в совсем недавнем прошлом. И голод был, и жизнь под открытым небом, если за крышу нечем платить. И Великая депрессия — следствие капиталистического способа производства. Маркс был не дурак! Не гений, конечно, но не дурак. И Вы учитесь хорошо. Чтоб с голоду не сгинуть!

Snarski, а рецепты составлял не сам Сталин-Джугашвили! :))))

Snarski, перегрелись,Вы, девушка. Идите в сад, пройдитесь, подышите! Ахинею понесли.
(погиб Яков, а Василий благополучно спился)

tt-588, нет сада у меня, есть у меня жахлые кусты. Надо было перепроверить, конечно, прежде чем писать. Я помню, что один погиб — "Мы солдат на генералов не меняем", Аллилуева даже в доме престарел жила здесь какое-то время, говорят. Помню, что еще один сын был. Ладно, почитаю погуглю.

Snarski, В Советский период России (в частности, Сталинский) было написано множество фундаментальных трудов по различным наукам и отраслям. Многими трудами технари пользуются по сей день и будут пользоваться ещё долго. Труды а-ля Лысенко, конечно же не входят в этот список. В кулинарии, на данный момент тоже мало что поменялось принципиально, не находите?
Так вот, высказывания советских вождей можно встретить на большинстве таких трудов или монографий. Неужели Вы всерьёз считаете, что, например, математические выкладки советских физиков, это бред и ересь только потому, что в книге есть цитаты вождей?

Snarski, Слов нет :)

Alias, голубушка, выпейте воды, успокойтесь. От того что Ибн Сина советовал лечить головную боль помётом слона, он не перестаёт быть величайшим врачом! :)))

Alias, и я-таки присоединяюсь! Уважаемый tt-588, не будете же вы отрицать, что современная техника действительно упрощает процесс, позволяя приготовить еще более вкусную и здоровую пищу?
Я, например, не представляю свою жизнь без фольги, микроволновки, миксера ручного (а не "венчика для всбивания", как в книге). Добавлю к списку еще пароварки и фритюрницы — если с помощью последней приготовить здоровую пищу трудно, то пароварка — просто клад для любителей здоровой еды.

Snarski, не путайте, мы говорим о рецептах, а не о технологии приготовления! Сделайте фарш — согласно рецептуре, а уж будете вы котлету жарить по-старинке(как бабушка, на масле), или в пароварке, или в аэрогриле, или во фритюре, или просто на сухом тефлоне"DuPont" — это не суть! Хоть в микроволновке! :)))

Snarski, моя ошибка. Не фарш, а котлетную массу. Так наверное Вам будет яснее! :)))

Alias, Щи да каша — пища наша! Куда уж "каждодневнее"!

tt-588, ну, это уже зависит от материального положения и фантазии готовящего. Через неделю щей они уже будут лезть обратно из всех щелей.

Alias, а Вы их борщом замените — те же щи только со свёклой! ГЫ-ГЫ-ГЫ :))))

tt-588, ну да, заливной язык и бутерброды с икрой так и жру каждый день. Там все рецепты — очень долгие, не для современного ритма жизни. Я прикинула так, где расписан рацион на неделю летом, зимой, весной и осенью — это каждый день часа по 4 у плиты с их способами.

Snarski, вот! Тут мы подошли к главному! Не рецепты плохи(вещь которая Вам не идёт, она не плохая, придет другой покупатель и ему она же подойдет!), а Вам они не подходят по тем или иным причинам!(готовить долго, ингредиентов нет под рукой и т.д.) а Вы говорите, Сталин во всём виноват!!! Смешно.

tt-588, Нет, вы все-таки не поняли меня. Не долго готовить, а неоправданно долго готовить это блюдо так, если есть современные техники, которые позволят сократить время. Не ингридиентов нет, есть современнве ингридиенты, которые лучше подойдут. Как в вашем примере с котлетами — я лучше куплю фарш, чем буду крутить сама. Еще лучше — я куплю котлетную массу, и сама буду лепить. Это не слепленные до меня котлеты, которые мне надо разогреть, а именно готовая котлетная масса.

Alias, 'современный вкус' это наличие химикатов, что ли?

dajmwt, и их в том числе. Далеко не у всех городских жителей есть возможность ездить в деревню и закупать там свежие натуральные продукты. Да даже если и есть, им продают не совсем то, что едят сами жители деревни, уж поверь )

Snarski, помните, что в римском праве главенствовала презумпция виновности, на которую и работала ваша формула. Не говоря 'а', тогда уже и не говорите 'б', перефразируя поговорку.

dajmwt, в чем вы видите связь презумпции виновности и формулы? Если смотреть с точки зрения самой же этой формулы — связь есть: презумпция — зло, формула неверна. А если вы отрините формулу вообще, связь перестанет существовать и ничто не будет компроментировать формулу.
Римское право — вещь в себе.

Snarski, так оставьте принципы римского права для римского права, раз оно — вещь в себе.

Alias, Пара (в данном случае обозначает буквально "два") рецептов из личной копилки формата "я пробегом мимо дома, дома пустой холодильник. денег нет, хочу есть".
Оба — супы.

1. Суп из плавленого сырка.
Совершенно не жирный, легкий, с легким сливочным привкусом.
Цена за 4 порции по Москве уложится в 100 рублей. Готовится 20 минут.

Ингредиенты:
- плавленый сырок "Дружба" или аналогичный — 2 шт
- смесь замороженная для жарки "Овощи по-деревенски" или аналогичная — 1 пакет
- вода, кастрюля, соль.

Процесс:
- наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь
- пока вода греется, режем сырки. Чем меньше — тем удобнее будет потом.
- порезали сырки — закидываем их в воду и помешиваем, пока не исчезнут комочки. В идеале, вода к этому моменту начинает закипать.
- комочки исчезли — солим по вкусу и закидываем туда же смесь для жарки.
- варится оно быстро (на упаковке, если что, написано точно время). Готовность проверяется по готовности картофеля.

Возможные апгрейды:
- со свежими овощами — тоже круто
- кинуть сырки одновременно с овощами или вообще перед самым концом
- специи
- добавить другие овощи/больше уже имеющихся/макароны
- мясо?

2. Куриная лапша.
Суровая, неустаревающая классика.
Цена по Москве тоже скорей всего в 100 рублей уложится. Готовится 20 минут.

Ингредиенты:
- куриная грудка/филейка/ножка — что нашлось в холодильнике
- макароны формата "вермишель" — очень маленькие — горсточка.
- морковь — 1 шт
- вода, кастрюля, соль.

Процесс:
- наливаем в кастрюлю воду, кладем в нее курицу, ждем
- пока ждем — трем на терке морковь
- когда вода закипела, снимаем пену, чуть уменьшаем огонь
- курица варится до готовности. готовность у курицы — когда её тыкаешь ножом, а из нее ничего красного-розового не течет
- курицу можно вынуть, можно оставить как есть, можно вынуть, порезать и вернуть обратно
- солим, добавляем потертую морковь и горсточку лапши. Лапша разваривается в 2-3-4 раза, помните об этом!
- буквально через 5 минут лапша сварилась — суп готов.

Апгрейды:
- специи
- картофель, лук, еще что
- морковку или лук можно предварительно обжарить
- лапша может быть домашнего приготовления — делается она порядка 20 минут из муки, яйца и воды, получается вкусно

Alias, а что в вашем понимании здоровое питание?

Вообще любой суп крафтится по принципу "бульон (овощной, мясной, рыбный, кубиковый) + наполнители (овощи, мясо, рыба, крупы и т.д.)" =)

Alias, варите овощной бульон с любой комбинацией овощей (к примеру, по совету вот здесь — duff-kitchen.livejournal.com/36511.html (не реклама, только что нашла!)), потом в кипящий бульон закидываете овощи/рыбу/что угодно, добавляете специи, варите до готовности закинутого. Все)

plaksa, о, благодарю, вот это дело! Совет с этой ссылкой смотрелся бы гораздо лучше ))

Alias, туда же:
www.say7.info/cook/recipe/624-Sup-pjure-s.html
perfectfood.ru/category/first-dishes/
надеюсь, пригодится)

plaksa, о да, особенно первый! как раз дома завалялись кабачки и цветная капуста! ))

Alias, вспоминая старый анекдот, "женщина, которая ситает, что мужчина должен вставать из-за стола с чувством легкого голода, должна вставать с постели с чувством легкого недо*ба".

Alesku, это относится только и только ко мне. Всех окружающих я кормлю на убой ))

Alias, плавленый сырок, Вы, дорогуша, схомячите за милую душу, уже на вторые сутки без еды! А до голодной смерти ещё дней 40-60! В зависимости от крепости организма.

Alias, я подростков не трогаю, тем более, их мозги!!! :)))

Alias, я не "бегаю" за Вами, по сайту, деточка! Просто Вы — везде! И чаще всего с глупостями, глупость, я не люблю! А лично Вы, мне безразличны. :(

Alias, да и вам бы не мешало знаки препинания расставлять научиться, если на то пошло. Три скобочки — такого знака препинания в граммитику русского языка пока не внесли, так что, ЕСЛИ УЖ СОБЛЮДАТЬ ПРАВИЛА — знак окончания предложения, потом скобочки. И, кстати. "Прицепиться как банный лист" — устоявшаяся идиома, сравнение НЕ выделяется запятыми. Пруф: dic.academic.ru/dic.nsf/dic_synonims/261184/прицепиться . Так что сначала подучите орфографию сами, а потом лезьте к другим.

Alias, хоть мы часто и расходимся в мнениниях с ползователем tt-588, но поверьте мне — бегать по сайту туда-сюда, это про вас, про меня, но точно не про него. Он ВЕЗДЕ на сайте, потому что "сторожил" и активный участник.

Alias, либо смиритесь с существующим положением вещей на сайте, либо вас никто не принуждает (я искренне надеюсь!) заходить сюда.

Alias, хотите изменить мир — начните с себя, хорошо? И философствовать про Россию (да и что угодно) я с вами не намерена.

Alias, а считаю вегетерианское питание нездоровым. Давайте, вы не будете лезть со своим уставом в наш монастырь (и мерить наше питание своими веганскими мерками — "с мясом — значит, нездоровое"), а я не буду комментировать ваши вкусовые пристрастия.
И это НЕ ПОСЫЛ для вегетериана срача, не обязательно звать свою команду веганов сюда и начинать устраивать то, что обычно происходит, пожалуйста. Я не собираюсь говорить вам что-то про вегетерианство, но и вы не лезте к "мясоедам".

Alias, деточка, мы с каких пор на "ты" перешли? Найдите себе подружку под стать, ей и тыкайте, а тут, БУДЬТЕ ЛЮБЕЗНЫ, если хотите выглядеть хоть мало-мальски достойно, обращайтесь к участникам на вы, не выпускайте быдло наружу.
Я даже не буду пытаться вам что-либо объяснить,к сожалению, не приходится рассчитывать на ваше понимание. До свидания.

Alias, это не делает вам чести. В реальной жизни я тоже общаюсь со всеми на ты (вероятно, потому что в том языке, на котором я говорю, нет "ты" и "Вы", а если я общаюсь с русскими, то они — мои друзья или знакомые), но на этом сайте я придерживаюсь порядков, тут существующих.

Snarski, она всего лишь хочет просветить окружающих её баранов о её божественном способе питания.

dajmwt, ну где вы раньше были! Я бы тогда ни в коем случае не полезла, ведь это очень важно — просвещать баранов, тем более — о таком по-истине важном моменте.

plaksa, я джва годадольше ждал этого рецепта! Любимое блюдо детства, эх…

omich1990, куриный? ))

(забыла дописать принципиально важную строчку — курицу надо помыть =)

plaksa, первый… я в таком диком восторге был, что даже прокручивать не стал.

omich1990, получилось приготовить?))

plaksa, ждите через пару лет, глядишь, попробую…

С детства ненавижу супы, ем их крайне медленно, и никто не заставит меня их есть!

ada_keusch, гастрит, заставит!!!

tt-588, я нормально питаюсь. но без супов.

tt-588, спасибо на добром слове

ada_keusch, пожалуйста, пересмотрите своё отношение к питанию.

tt-588, плюсую, без супов положительно нельзя. Что может быть прекраснее тарелки горячего, ароматного красного борща на настоящем мясном бульоне на фоне разбушевавшейся вьюги за окном!))

Elle, "Что может быть прекраснее тарелки горячего, ароматного красного борща на настоящем мясном бульоне" — очень много чего
давайте не спорить о вкусах

ariokh, да вы, однако, зануда.

Elle, Вы говорите так, как будто это что-то плохое.

Elle, я хоть и студентка, живу не в России, в студенческом городке, и сала у нас не достать тут, но все равно варю себе борщ! Потому что, прекраснее борща, который вы описали, может быть только гороховый с копченостями, но тут нет ни гороха, ни копченостей :(

Snarski, я знала, что у меня все-таки есть единомышленники) Честно говоря, впервые сталкиваюсь с мнением, что "суп ≠ здоровая пища". Удивлена.

Elle, да я тоже не слышала раньше, чтобы супы обзывали "нездоровой пищей", витаминов и микроэлементов, конечно, меньше, чем в сырых овощах, но вреда никакого не замечала от супов. И плюсов много — жирным борщом, например, от похмелья можно лечиться.
Вы не подскажете, горох сушеный, который в суп идет, можно как-то в домашних условиях сделать?

Snarski, у нас дома так ни разу не делали, где-то, помнится, видела высушеннный на солнце горох, но он совсем не напоминал магазинный, и можно ли с ним варить суп — не знаю :(

Elle, ах, незадача :( Не представляете, как хочу супчика горохового!
А вот мы еще про борщ говорили, у меня он все время получается насыщенно-красным, а у всех хороших хозяек — цвета венозной крови, я бы сказала, таким красным с фиолетовым оттенком. Как этого достичь, не подскажете? Я вроде четко по рецепту готовлю (ну, только без лука — аллергия на него) — www.gotovim.ru/recepts/sbs/borsh.shtml , по этому, а не выходит у меня :(

Snarski, причина может быть в местной разновидности свёклы, или передерживаете её на сковородке, или не добавляете/добавляете недостаточно уксус, или просто перевариваете борщ! :) По-секрету шепните в "личку", что за страна такая, где гороха не сыскать!(судя по тому, что нет копченостей, видимо, мусульманская или иудейская).

tt-588, я у нас в городе не видела свежей свеклы, я покупаю уже вареную. Думаете, это влияет? К фермерам пойду, у них должна быть сырая свекла, если вареная в магазинах есть. Я думала, может, нужно не уксус, а другую кислоту (лимон?), или не жарить, а просто так кидать в кастрюлю.

Snarski, думаю — да! Влияет. Кислота может быть любая. Лучше уксус и лучше не очень крепкий. Но можно любую, хоть томат-пасту! Разживетесь свежей свёклой пишите в "личку", вместе будем борщ варить! :))))

tt-588, договорились, в выходные схожу к фермерам, постараюсь расэиться :)

Snarski, наверное, меня вообще мама учила свеклу не пассеровать, а тушить с соком трети лимона… цвет загляденье получается, именно ближе к свекольному, а не красному, да еще кислинка чудесная. Просто так нельзя кидать — цвет вообще исчезнет.

Elle, с чего вы взяли, что я не считаю супы здоровой пищей? :) Они бывают полезны, вкусны и обладают тысячей замечательных свойств, но лично я их не люблю. Просто не люблю. Я не заявляю, что супы — отстой, я просто выражаю своё личное субъективное мнение насчет жидкой пищи.

ada_keusch, я вообще-то имела в виду высказывания вроде "ariokh, не могу согласиться с равенством "суп = здоровая еда", и никак не ваш комментарий ;)

Elle, поиск в гугле "польза супов" — Результатов: примерно 399 000
поиск в гугле "вред супов" — Результатов: примерно 884 000
ну и суп супу рознь, тоже надо понимать, отсюда и не могу согласится с обобщением, применённом в совете

ariokh, поиск в гугле как аргумент — насмешило! Вы вбейте в запрос "добро" и "зло", так может, и узнаем, кто победит. А еще можете вбить в поиск, например, мм… "демократия в России", что, выдает какие-то результаты, почему?! Вбейте также, ну например, "инопланетяне, живущие на земле" — до сих пор выдает результаты?… Точно ведь, с помощью одно лишь поисковика можно узнать всю правду жизни!

Snarski, это не аргумент, а повод задуматься

ariokh, а то, что гугл про инопланетян, живущих на земле выдает, не повод? Можно еще поискать "я дурак", тоже выдаст некоторые результаты, можно над этим подумать.
Бредово звучит, верно?

ariokh, мне что-то подсказывает, что, заменив "супы" на любое другое слово, мы получим примерно те же результаты.
И вот я, кстати, сейчас стараюсь соблюдать диету №5 — жареные блюда она исключает, а супы — пожалуйста, из чего можно сделать вывод, что супы как минимум полезнее жареного.

Elle, а кстати, я не знаю диет, исключающих супы. Жирные, типа борща, или мясные, или острые — да, бывают такие диеты. Но не потому, что суп, а потому, что жирное/острое. А легкие овощные супцы как исключенные из рациона — не, не слышала.

Elle, в-принципе, основное, что я хотел сказать — существуют разные мнения насчёт пользы/вреда супов, не может быть однозначного "супы полезны"
как раз ниже твоего коммента Снарски осознала этот момент

ada_keusch, а супы-пюре тебе тоже не нравятся?

Alias, не особо

Snarski, и квашеной капустки, на "суточные" щи, у Вас, тоже конечно нет! Мои соболезнования! А в старое время, люди СО СВОИМИ ЩАМИ(!!! ) до Парижа доезжали! :)

tt-588, есть, из Польши привозят. Но она в банках и заводская, понятное дело, с ней щщи не выйдут хорошие! И щавеля нет, чтобы как моя бабушка, щи со щавелем были, очень вкусные.

Snarski, выйдут,выйдут! Это парадокс, чем хуже качество капусты, тем лучше щи из неё! Единственное с чем могут быть проблемы(думаю), после приготовления щи из кислой капусты, надо ОБЯЗАТЕЛЬНО заморозить на сутки!(минимум) :)

tt-588, зачеееем замораживать суп? :( Нет, я смогу заморозить суп, но нееет, я не смогу своими руками заморозить суп. Серьезно, зачем это нужно и как потом размораживать?

Snarski, замораживать — это обязательно! Это и есть элемент технологии приготовления! Вкус меняется, после заморозки. Как размораживать, да просто — поставил кастрюлю на огонь и разогрел! Раньше топором отрубали кусок(сколько надо на одну трапезу) и разогревали. :))

Elle, прекраснее тарелки горячего, ароматного красного борща на настоящем мясном бульоне может быть только тарелка горячего, ароматного красного борща на настоящем мясном бульоне с салом мелкими кусочками, крупной солью, черным хлебом и красным луком. А ?

Alesku, нее, любви к салу я не разделяю) Мне надо, чтобы там мяяяяясо плавало, большими кусками) Эх, я существо совершенно не травоядное)

ada_keusch, может, Вам не те супы готовили? Я иногда поражаюсь в гостях — ставят на стол тарелку с желтенькой водичкой, в которой плавают КРУЖКИ моркови с кусками лука, три кубика картошки и несколько волокон мяса… и ЭТО они называют едой?..

Elle, отнюдь! Начиная от борща моей бабушки-украинки и заканчивая тайскими острыми супами — мне не нравится ничего. В конце концов, есть люди, которые не едят мяса/огурцов/шоколада, ну а я не ем супы.

А я вот люблю борщ и готова его хоть каждый день есть, а другие супы не люблю…

ariokh, не могу согласиться с равенством "суп = здоровая еда"

Мнение «раз в день надобно горяченькое и жидкое» довольно популярно. Ежедневное употребление супов и борщей абсолютно не принято в десятках стран мира. Первое блюдо – с медицинских позиций – вовсе не обязательно. Употреблять или нет – дело вкусов и привычек Вашей семьи; немаловажную роль играет при этом материальное положение и наличие свободного времени – наварить на три дня суп не очень сложно и не очень дорого.
др.Комаровский, "Здоровье ребенка и здравый смысл его родственников"

bruja, вот мне тоже всегда было интересно, нам с детства постоянно твердили, что на первое обязательно надо суп, иначе будет гастрит. Но как же тогда быть с завтраком и ужином, ведь они с супа не начинаются? Неужели гастрит появляется только в обед?

Alias, суп надо на первое, потому что будь он на второе, то смоет в кишечник всю еду..

bruja, это хорошо обсудили вот здесь: https://kstatida.com/a/1278/raz-v-sutki-sup-dolzhen-byt-v-zheludke
Там и рецепты тоже мелькали, кажется.

Alias, Snarski, Вы, две флудерши, достали уже :)

Напоминаю начало вашего троллинга. Alias: "Еще бы неплохо пару рецептиков быстрых здоровых супов из обычных продуктов, ну или хотя бы ссылку на них."

Вам дали пару рецептиков простых здоровых супов из обычных продуктов? Дали. Вы о дате производства рецептов и выпуска книги о них спрашивали/уточняли в запросе? Нет.
Что развыёживались-то? Одной год не понравился (суп с фрикадельками, это так несовременно же!), второй высказывания (учебники по физике с высказыванием советского вождя, это бред и мы никак не могли первыми запустить человека в космос по таким учебникам же!) Блять, пиздец, товарищи :)

Alias: Еще бы неплохо пару рецептиков быстрых здоровых супов из обычных продуктов, ну или хотя бы ссылку на них.
tt-588: Пищепромиздат" 1952г Книга о вкусной и здоровой пище. Это "библия" домохозяек! Содержание в тырнете.
Alias: ты уже достал со своим домостроем 52-го года…

аха, искренняя благодарность :)

Snarski, а Вы разве не видите, что я не о плаксе написал?

DonKihot, а причем тут другой пользователь? Я говорила о пользователе, который дал мне рецепты. Нкто, кроме plaksы, мне рецептов не давал, поэтому они к делу не относятся.

DonKihot, ну да, вижу — или у плаксы два ника — тт-588 и пракса, собственно? Или вы приводите чат с тт-588, а пишите про плаксу?

Snarski, Если Вас не затруднит, перечитайте этот тред с начала. Но только повнимательнее.

Alias, извините, голубушка, я — Вам, ничего НЕ совал!(я, вообще сую крайне разборчиво, не всем подряд). А "Домострой"-то, Вы, прочли? :))))

tt-588, просветите меня, безграмотную, а зачем Домострой-то читать нужно? (а то не въезжаю в топик)

Snarski, странный вопрос, для современного человека, считающего себя культурным. Ну, хотя бы для того, чтобы понять, что ты сам не взялся из ниоткуда, занес тебя сюда не звездный ветер, до тебя жили сотни поколений людей, благодаря которым ты и появился на свет! Зачем читать: "Поучения" Аввы Дорофея, "Завещание детям" Владимира Мономаха, петровское "Юности честное зерцало" или "Путешествие из Петербурга в Москву"?! Зачем читать Вольтера, Руссо, Монтеня, и прочую плесень?!! И правда, у них ведь нет аккаунта в "Одноклассниках". Чего их читать-то?!! Мудрость поколений — там! А не в псевдо-философском, но модном Паоло Коэльо! — гениальном продавце воздуха! Коих сейчас пруд приди! Слышал недавно, мол Пушкин(со своей "Капитанской дочкой") — полный отстой! То ли дело -Захар Прилепин — вот литература, так литература, на века! :)))
Не читайте "Домострой", если возникает вопрос: "Зачем?" — значит не надо! Читайте С.Лукьяненко и Д.Донцову, спать крепче будете! :)

tt-588, поняяяяяяятно… Можно, я все-таки сама выберу, что почитать? Пожааааалуйста, дяденька, ну пожаааааалуйста :'( Можна, а?

Snarski, нельзя! Жене следует: "во всем покоряться мужу; а что муж накажет, с любовью и страхом внимать и исполнять по его наставлению и согласно тому, что здесь писано."

Alias, Snarski, вот друг с другом и поворкуйте :))) Пташки, мои! :)

tt-588, нет, не думаю, что ВАШИ О_о

Alias, ааааа, понятьненько! А если мне tt-588 не муж, то все равно нужно покоряться, да? блиииин :(

tt-588, Я бы стал читать "домострой" в целях получения "мудрости поколений" для практического применения, если бы увидел, что культура, выросшая и/или дополненная им является сильной, справедливой культурой, активно сопротивляющаяся как внешним, так и внутренним проблемам. Но, я такого не наблюдаю. Я вижу смысла в чтении домостроя не больше, чем в изучении латыни. Да, для исключительных случаев (вероятно возникающих у исключительных людей) он необходим. Но я скорее буду изучать английский, французский и прочие широко распространенные языки, чем латынь. Я смогу их активно применять в разных ситуациях, в отличии от латыни, которая применима при чтении старинных документов. Так же и "домострой", возможно применять в отличительных ситуациях, но при возникновении вопросов в личной жизни и жизни в обществе я скорее обращусь к действующим ныне и распространенным методикам.
Я не отрицаю, что "домострой" являлся неоспоримой ценностью и широко практиковался когда-то. Но ведь и на Т-34 когда-то отвоёвывали тысячи квадратных километров. Но это не повод посылать их в нынешние танковые сражения и ожидать тех-же результатов.
Я не отрицаю, что ко многим из нынешних философов стоит добавить приставку "Псевдо", но разве не для того у человека голова, как не отделять правильное от неверного? И если кто ошибается в выборе, это не повод давать ему руководство по управлению Т-34 и на латыни. Это повод порекомендовать современное решение проблемы.

d193xs, "Вольному воля, спасенному рай" В.И.Даль "Пословицы и поговорки русского народа". :) Я же уже написал:
Не читайте "Домострой", если возникает вопрос: "Зачем?" — значит не надо!:)

tt-588, tt-588, Объяснитесь пожалуйста.
Я перед совершением действия думаю, и предполагаю, что так делают множество людей.
И всегда, перед любым действием я думаю "зачем?". Зачем я это совершаю? Я знаю, зачем я пишу это сообщение; я знаю, зачем я завтра буду работать; я знаю, зачем я чищу зубы по утрам. Я считаю, что вопрос "зачем" должен возникать не "если", а он обязан возникать всегда у мыслящего человека. Так кто в таком случае должен читать "Домострой"?

d193xs, можно, я отвечу, кто любит читать "Домострой" в наше время и возводить его в ранг эталона семейной жизни? Закомплексованные до мозга костей омега-самцы, являющиеся лузерами по жизни и особенно с женщинами. Ничто не тешит их израненное самолюбие так, как смачные подробные описания того, как именно жена должна во всем безропотно подчиняться своему хозяину мужу и не вякать.

Alias, Я не знаю, что сказано об этом в домострое, но я совершенно против случаев, когда люди спрашивают разрешение на действия, и не дождавшись ответа, действуют. Учитывая количество оскорблений в в вашем посте, я бы определенно ответил бы "нельзя", если бы имел такую возможность. И зная, что у вас есть знакомый-психиатр, я начинаю размышлять на тему природы возникновения такого знакомства.

d193xs, неужели ты поклонник домостроя? )))

d193xs, фокус в том, что изучив латынь,Вы, значительно легче(с меньшими затратами времени и сил) сможете выучить и "английский и французский и прочие широко распространенные языки"! Латынь — это база. Так и с правилами общежития, которые выработало человечество на протяжении веков! Согласен:"при возникновении вопросов в личной жизни и жизни в обществе я скорее обращусь к действующим ныне и распространенным методикам", но изучив то, что было до Вас, и взяв оттуда необходимое сегодня, Вы, просто не попадете в ситуацию, когда многие из "вопросов в личной жизни" возникнут! :) Т.е. кол-во "вопросов" будет значительно меньше! Так-то, вот!
Поэт и создатель литературного английского языка Джеффри Чосер (1340–1400), известный своими "Кентерберийскими рассказами", однажды записал: "Нет того нового обычая, который не был бы старым", просто был основательно забыт! :) Не стоит каждый раз начинать с изобретения каменного топора!

Да, но в начале мне все равно придется выучить латынь. И в итоге время уйдет больше. Так что это только фокус. И изучив то, что было до меня, мне придется отсеять тонны уже устаревшей информации, заново проанализировать оставшуюся, заполнить пробелы и нестыковки, адаптировать к действительному времени. Это ли не повторное изобретение топора? И это гарантирует избежание неприятной ситуации только в том случае, если она должна случиться в то время, пока я совершаю этот бесполезный, ввиду наличия альтернатив, труд.
И, знаете, поэтов, писателей, и просто творцов было много. И на каждый афоризм, крылатую фразу одного можно всегда найти диаметрально противоположную мысль другого, не менее авторитетного, деятеля искусства. И призывая их авторитет на помощь, можно неплохо устроиться, не так ли, tt-588? Вот только это их авторитет, вас он не касается никоим образом.

d193xs, согласитесь, нельзя изучать Ряды Фурье, не зная таблицы умножения и еще массу штук, которые "придумали" древние греки! :)

tt-588, Древние греки не придумали таблицу умножения и еще массу полезных штук. Как и Фурье. Все они лишь просто обнаружили взаимосвязи в реальном мире. Ваше высказывание про Фурье и греков абсолютно не к месту. Потому что:
"tt-588, согласитесь, можно изучать английский язык, не зная латыни и еще массу штук, которые придумали древние римляне".
И заметьте, тут можно употреблять слово "придумали" без кавычек, потому что они его действительно придумали.

Snarski, то есть собственно сама суть предмета о котором речь Вам не важна, я так понимаю? Вам важно оформление и всякие финтифлюшки вроде апострофов и иной ерунды.
Естественно, у нас разные мысли, если Вы несёте прямую чепуху, говоря о том, что ценность и правдивость содержания книги обусловлена каким-то там высказыванием в её начале. Это кто кого куда увёл-то? :)
Говорят о супах и рецептах, а Вы залезли в тему с каким-то бредом и ещё говорите про какие-то мысли.

Snarski, ну и читайте свои европейские книжки и сидите на европейский сайтах! тут вон из доширака торты делают и что, значит все остальные рецепты здесь нельзя использовать?

kashtanka-net, по сути — верно. по форме — грубовато! :)))

tt-588, ну просто надоела со своим "critical analysis"

kashtanka-net, ну, так человек живет. Есенина можно не читать — он пьяница. Блока тоже — у него с потенцией проблемы были. А.Белый, как можно! Он же кокаинист! Мих.Кузьмин — ваще пидор! Гумилёв остается, НО! его же расстреляли, а у нас просто так, не расстреливают! Не "кристалл"! И т.д. Для чтения подходят только С.Маршак и Агния Барто! :))))

tt-588, для кого-то и то, что они евреи — непростительный грех, так что… :0)

DonKihot, " ценность и правдивость обусловлена каким-то высказыванием вначале"?
Скорее скомпрометирована.

Snarski, cs11064.vkontakte.ru/u264866/5224199/x_a907f73c.jpg от такого бы вас вообще удар хватил))

kashtanka-net, если одно издание книги рваное, это еще полбеды, можно найти другое целое. На ценность книги как источника (а не конкретного экземпляра, как источника) это не влияет.

Snarski, оо, найти другооое! вы слабо себе представляете, что такое технический отчет

kashtanka-net, и вы знаете, меня это не огорчает нисколько! Я уверена, что вы себе слабо представляете многое из юриспруденции, а другой пользователь прохо знаком с ядерной физикой, четвертый — не проложил себе путь в высшую математику, и так далее. И что в этом зазорного?

Snarski, ну вы же нам сказки рассказываете о том, что труды физиков и математиков ересь, если в них присутствуют цитаты вождей.

kashtanka-net, как связано то, что один человек не обязан быть профессором во всем, и труды, чью надежность подкосили цитаты вождей? Простите, я не улавливаю вашу логику.

Snarski, не вам ценность трудов измерять, не вам

kashtanka-net, не мне. Но если какую-то работу пишу я, то именно мне нести ответственность за ценность этих трудов, как источников в моей работе. Я не в общепланетарном масштабе эти труды оцениваю же, но ссылаться в своей статье, например, на них, я не стану. Потому что если труд дурацких, моя статья тоже будет оценена как дурацкая. Просто рисковать не буду.

Snarski, опять заладили про "труд дурацких", как о стенку.

kashtanka-net, ЕСЛИ он все-таки таковым окажется. ЕСЛИ нет — ну отлично, просто лично я его не использовала.

Эх, хорошо было, когда я умела готовить! Такой шикарный грибной суп получался.
Теперь даже не начинаю — не хочется хороший продукт портить.

Screama_Sinclair, эээ… ммм… а умение готовить имеет свойство исчезать?

А вот, взяло и исчезло. Раньше я постоянно готовила кексы. Часто, много, самые разные. Были неплохие. А потом вдруг раз! — и всё. Что ни сделаю, как ни стараюсь — тесто падает, и кекс становится резиновым.
С супами так же. Раньше был чертовски вкусный суп, а теперь, что бы я не сделала, он всё равно отправляется в толчок без посредников. Хотя и рецепт тот же, и делаю я всё то же самое.
С грустью жду момента, когда у меня пропадёт скилл приготовления блинчиков.

Screama_Sinclair, это спецслужбы! Сначала они лишат Вас, навыков приготовления пищи, а после лишив памяти и способности к самоидентификации, они отправят Вас, в прошлое под личиной Греты Гарбо или Маты Хари(обе абсолютно не умели готовить!). Сопротивляйтесь воздействию — готовьте чаще! :))))

Screama_Sinclair, может, сменилась плита? Посуда?

В Иркутске есть одна забегаловка недалеко от угла Урицкого и Карла Маркса. В принципе, не плохое местечко, но посредственное, даже названия не запомнил, вроде "Блинок" или что-то типа того. Но какой отменный там готовят грибной суп-пюре! Просто пальчики оближешь. Только из-за него туда и хожу иногда, когда на сессии или в командировке.
Тот редкий случай, когда мне так нравится что-то кроме вареников с картошкой :о)

Это я к тому, что супы можно есть и когда ты в одиночестве.

frustration, хотела поставить этот тег, но подумала, что не оценят)

kashtanka-net, я рискнула: одни рецепты чего стоят)

не осилил большую часть комментариев, но плюсик за совет и за то, что под катом :)

msgbox, В холодрыгу — ешьте мамалыгу! :)))

tt-588, меня недавно ей кормили)) первый раз попробовала, ну ничего так)

tt-588, =D
кукурузу не люблю :)

Очень полезный, вкусный и малокалорийный суп, за основу взяла рецепт plaksы, также очень быстро и легко готовится:
- пара средних кабачков
- брокколи размером с два кулачка
- морковка
- половина луковицы.

Кабачки режем кубиками, брокколи разделяем на соцветия, вместе с целой морковкой и половиной луковицы кидаем в подсоленную кипящую воду. Приправы по вкусу, варим до готовности. Затем 2/3 супа с морковкой измельчаем в блендере с оливковым маслом и выливаем обратно. Суп готов.
Доедаю 2-ю тарелку ))

Я эпизодически себе готовлю. Ну базовое варево, типа картошка, морковка, зелень, рис немного, ну и вода ясное дело. Соль "на глаз". Мож что ещё забыл. Получается реально вкусно. Я когда давно такое приготовил в 1й раз, удивился, что вкусно получилось.
Но проблемы — 1) быстро заканчивается 2) вкусно, но не наедаешься вообще.
Особенно если раз в 2-3 дня делаешь 30-40 отжиманий с узкой постановкой рук, 15 подтяниваний, 50 глубоких приседов, чего-то там на пресс по настроению. Реально вкусно, но чувствую, надо какой-то (darudar.org/var/files/img/d2/db/d2dbf03a64577c513e055a889546203d_600.jpg) чан варить, чтобы наесться.

paul_kiss, мяса бросьте туда ;-) Ну или хоть колбасы-сосисок покрошите.

kinall, или хотя бы рыбную консерву.