Толстенькие, пышенькие :)
Рецепт только что опробовала, так что делюсь впечатлениями.
Кроме того, сегодня же началась масленица!
Вам понадобятся:
2 стакана муки
3 ч.л. разрыхлителя теста
1/2 ч.л. соли
1/4 стакана сахара
2 яйца
1 стакан молока
Сухие ингредиенты смешать, добавить молоко и яйца, перемешать вилкой (не взбивать!) до более-менее однородного состояния (то есть до примерно одинакового количества комков на кв. см :)). На тефлоновой сковородке можно жарить без масла, на остальных добавляйте масло. Наливать примерно полполовника теста. Жарить на одной стороне до тех пор, пока не появятся пузырьки, потом перевернуть и подождать примерно столько же времени, как до первого "переворота" :D
Приятного аппетита!
1
1
?
1 еда
ada_keusch, завтра попробую, обязательно! :)
1 кулинария
хоть убейте меня, а блины должны быть тонкими! и со сгущёнкой :)
lvx, то что тоненькое — это блинчики, называется. Не путайтесь в терминологии. :))))
tt-588, а вроде оладьи — это толстенькие и маленькие, а блины — это тонкие и большие. мы так называем.
bruja, большие и толстые — это блины.
большие и тоненькие(кружевные, телевизор сквозь смотреть можно) — блинчики.
маленькие и очень толстые — оладьи.
tt-588, почему именно так?! пруф в студию :)
lvx, не знаю, почему так, не задумывался. Но так. "Поройте" сами, если интересно, мне лень! :)))
tt-588, мы большие и толстые никогда и не готовим) поэтому у нас нет "блинчиков". ну не употребляем мы это слово) а вообще, главное чтоб вкусно!!! всем ВЕСЕЛОЙ МАСЛЕНИЦЫ!
Тонкие, кружевные, с хрустящими краешками, не рвущиеся!
А вообще, сколько людей, столько и взглядов на идеальные блины. Я вот пышные не люблю, а кто-то голову от них теряет. Всё на кефире хочу попробовать сделать.
tuuticky, для разнообразия, по-моему, можно и такие попробовать)
ada_keusch, а Вы их просто так едите? Или с чем?
tuuticky, просто так они суховаты. у меня есть сироп манго и ореховый, еще с йогуртом люблю, тоже интересный вкус
1 рецепты
Что за кино?
UDAV, да любое американское кино
ada_keusch, в любом американском кино пекут блинчики? что-то я всегда пропускаю этот момент -(
UDAV, ну, не в любом, конечно, это я преувеличиваю) но вот (wordwoman.ru/wp-content/uploads/2010/02/54905736_blin415.jpg) такие часто едят на завтрак.
ada_keusch, а, такие да, вкусняшка -) Правда я думал что это не блинчики, а оладушки)
UDAV, они называются pancakes, а по-английски это и оладьи, и блины, так что не знаю)
Это типа панкейков выходит?
Alias, да!
Как раз только вчера рассказывала маме про такие блинчики "как в кино"! Совет как раз в тему!
Спасибо огромное за рецепт, завтра сделаю))
Прям будто мысли мой кто-то прочитал…
Jane_smith, вы не одинока, я уже чтец мыслей со стажем :D
В таком случае, я безумно рада, что попала под воздействие Вашего таланта))
1 руководство