Учитесь готовить простые блюда. +30_{+33/-3, 178 1}

Яичница, гречка, макароны и пельмени засчитываются? :)

бутерброды,
рис,
жареная/варёная картошка

ирландское рагу :)

+10000!! ^_____^

аа, то есть шарлотка нынче несложное блюдо. хех, забавно. но загвоздка в том, что в нашей общаге категорически запрещены микроволновки и нет духовок. шарлотка все еще несложное блюдо?

При наличии духовки — простое, если речь идет о бисквите без масла.

а так можно взять замороженных овощей по вкусу, обжарить их, добавить вареной колбаски, залить слегка взбитым яйцом и получить вполне прикольную нямку :3 Цветная капуста, помидорки и стручковая фасоль неплохо там идут как овощная основа, а в болгарской кухне есть миш-маш — подобного же рода штука со сладким перцем.

В условиях студенческого бытия шарлотка прекрасно готовится на сковородке. Как и пицца…

zhexter, никогда не пробовала печь на сковородке шарлотку, но есть подозрение, что это будет просто толстый блин с яблоками внутри) Интересно, нужно будет как-нибудь попробовать… совет хороший, а коммент к нему — не очень правильный.

а вообще, если честно, то ничего проще, чем купить мясо, отбить мясо, посолить-поперчить и кинуть на сковородку мне не представляется… уж пиццу сделать — это ж надо заморочиться, тесто вымесить, пока сваришь соус — задолбаешься! Там же для соуса помидоры нужно от кожицы отдирать!!! а чеснок не в давилке давить, а мелко-мелко резать… эх…

bespoleznost, тесто из магазина, бекон, кетчуп, сверху много сыра и в духовку — привет от голодных студентов)

murly, ой… чувствую, я подошла с перфекционистской точки зрения… зря)

Как то готовил шарлотку в печи в сковородке, получилось съедобное. Летом собираюсь попробовать на костре.

Кстати, что за зверь такой, ирландское рагу? Киньте ссылку пожалуйста.

tinyurl.com/yhqv5ew

господа. что ж вы классику-то не знаете? это из "трое в лодке, не считая собаки"

И много у вас в холодильнике запасов баранины, говядины и савойской капусты? Хотя принял к сведению и попробую приготовить.

Речь о том, что это блюдо довольно простое и вкусное )
Но я лучше предпочту омлет с грибами и сыром. Намного быстрее ))

Ирландское рагу делают из всего, что есть. Как и пиццу, впрочем

еда

Чорт, не та кнопочка.

Ммм, мы с отцом делали клёвую штуку — картошку с мясом в скороварке с чутком морковки, лука, и чтобы много перца черного, ммм!

Делается не сложнее ролтона?

Взяли всё, порезали, закинули в скороварку и минут 30-40 подождали. Никаких "начните взбивать желтки, дождитесь, пока масса не станет цвета вспушенных перьев разнервничавшегося цыпленка савойской породы на третьем часу жизни, а затем по капле добавляйте оливковое масло экстра вёрджин… " нет.

между прочим, https://kstatida.com/iz-doshiraka-mozhno-sdelat-tort

Вы сделали меня захотеть извлечь весь мой свежепоужинанный ужин обратно через ротовое отверстие :(

каг, вы ранее не читали этот супер-совет? :)

давно дело было, я была моложе и ветренее.

и не свежепоужинавши.

Настоящая пицца не так уж легка в приготовлении… К слову ;-)

Мужской омлет)

после ролтона-гречка(самое простое)… правда если злоупотреблять-зачирикаешь…

Afa, не зачирикаешь, всё нормально, проверено.

Budur, и гемоглобин повышает! И патриотично(типа: "щи да каша — пища наша") Я за гречку, хотя готовить умею не только простые блюда! Кстати, сделать "Пуховую гречку", не так-то и просто! :)

Я вот умею меренги готовить :D Очень просто, но нереально вкусно! Ну а пельмешки с сосисками и макаронами само собой :)

mik7649, пельмешки с сосисками(?!!) и макаронами(??? !) — это как? :)))

tt-588, это по очереди!)

Помню, как-то в отсутствие родителей приготовил блюдо, мной же названное впоследствии "Рагу Холостяка".
По сути, берется все, что есть в холодильнике (но все-таки приветствуется адекватный подход), и вываливается на сковородку, после чего жарится\тушится.
У меня получилось следующее: картошка фри, сосиски, ветчина, какая-то зеленушка, помидорки порезанные, соленые огурчики, а на все это я зафигачил плавленный сырок, которые и сплел все в однообразную, но при том очень вкусную массу. Советую!

нельзя сказать, что особо просто, но тем не менее. за основу берется курица гриль. руки-ноги ее съедаются, грудка крошится. варится рис с куркумой, что добавляет ему золотистый оттенок. его туда же, к курице. а еще туда же шампиньоны из банки. горошек из банки и тертый сыр. ну и маянезик) вуаля) сытненько и почти совсем не сложно.

zhexter, не ограничивайте полёт фантазии; еще можно добавить каперсы и маслины, помидорки черри, тёртый сыр и пр. пр. пр. :)))

tt-588, я упомянула сыр))
кстати, салат еще до заправки выглядел как необычное, но очень аппетитное блюдо)

zhexter, больше всего мне понравились "куриные руки-ноги"(!!! ), а когда они съедаются, дальнейшее уже не актуально, Вы ведь УЖЕ СЫТЫ! :)))

tt-588, можно их съесть днем раньше. или позже. или поделиться с ближним)

zhexter, Конечно, с дальним-то(со мною, например!),Вам и в голову не придёт поделиться! :))))

tt-588, вот жеж я бесчувственная сволочь — не делюсь с дальним.)
хотя… "свежую рыбку принесли? а сколько ходоки шли? две недели? все детям, все детям!" =)

mik7649, что за блюдо, эти меренги?)
думаю, блины тоже к простым блюдам относятся. правда, времени достаточно отнимает стояние у плиты и переворачивание.
но зато их можно начинить почти всем, что имеется в холодильнике- от варенья и сгущенки до колбасы и вареного мяска.

alabean, меренги — это безе. :)

Кстати, не уверен, что это еда, скорее — лакомство! :)

tt-588, вы правы :D

alabean, с блинами — совсем другой коленкор! По составу,да просто(мука, вода, масло и пр.),но сам процесс приготовления(выпекания) прост только для тех, кто "руку набил"! А это уже требует времени, сил и желания! :)

Есть один офигенно простой рецепт для тех, у кого духовка. Единственное, что нужно — рукав, хрень продается в магазинах возле фольги всякой.
Филейки куриные маринуются 10-15 минут в соевом соусе(туда можно настрогать лука, зафигачить специй), пока стоят — надо сварить рис до мягкости(просто периодически пробовать рисинку на зуб).
В рукав складывается этот рис(без воды), кладутся филейки, заливается маринад. Рукав завязывается(в наборе застежки есть специальные). Через30-40 минут готова куча вкусного риса и вкусное мясо))
На все про все времени уходит те самые 15 минут, включая резку лука.
объемы — примерно 3 стакана риса на 4 филе, получается обед на два дня)

Sol-sol, очень хочется попробовать!

zhexter, попробуйте. я сегодня готовил) только если есть возможность — лучше взять более жирное мясо, чтоб пропитался рис сильнее, иначе он может быть суховат — а это на любителя.
Да, рис выходит очень рассыпчатый и крупными рисинами)

У меня появилось очень простое блюдо, рассчитанное на поражение гостей. В хорошем смысле. Хотя мама моя, увидев это впервые, спросила:"так, что это ещё за выкидыш?" Тётка она у меня своеобразная, но с тех пор мы его так и зовём.
Значца, берётся целая курица, ну цыплёнок-бройлер то есть, да побольше. Моется. Трём морковину, режем лук-чеснок, достаём соль-перец-сметану. Морковка — основа набивки брюха жывотного, добавляем к неё лук-чеснок, сметанки ложку столовую для мжвячности, солим-перчим, набиваем. Даже круче во как сделать — добавить побольше сметаны-лука-чеснока, потом загребать из чашки лапами густоту морковную, жамкать-обжимать и трамбовать в брюхо.
Жижею сметанною, в которой много чесночка и лучка и перчика, обмазываем красавицу сверху. Духовка уже греется в этот момент, ага. Кладём в хрень для запекания на тонкий слой лучка-чесночка. Первые минут 15-20, честно, даже не знаю сколько, но до зарумянивания шкуры, ебошим температуру под 200 градусов. Потом убавляем до 160-170 и через полчасика с руганью, если не напострились ещё, переворачиваем красавицу на живот, чтобы руки-ноги больше не палить. Ну и там уже с час её держим. Собственно, пока не надоест. Периодически открываем, смотрим, обмазываем спинку вытекшим на дно формы жирком, можно сметанкою ещё, если осталась. Люблю хорошо протомлённую курочку, чтобы мясо с костей само сваливалось.
Когда надоело томить и кушать уже очень хочется и гости пришли, перекладываем на блюдо, вокруг красиво овощец пластованных выкладываем. Помидорные дольки очень хорошо с нею смотрятся. Ну и гарнир, конечно, не забудьте. Можно спагетти сварить и куриного жирца туда за пару минут до окончания варки мжвячнуть, который вытек из курицы-в-сауне.

jashen, мжвячнуть — это вообще что?

frustration, "взять в ладонь комок месива и с характерным звуком отжать жижу".