кстати, раздумывала на досуге — почему, например, в кулинариях не продают не заправленные ничем салаты? готовая наструганная смесь, хочешь — сметаной, хочешь — майонезом.
Эх, жаль, что я не люблю сметану — многие так воздыхают по ней. Видимо несудьба (впрочем, как и со всеми остальными кисломолочными продуктами), а майонез ем. Пожалуй, воздержусь от голоса.
Ах да — не очень люблю майонез. Оливковое или подсолнечное маслице рулят :)
А меня мама строго-настрого учила, что оливье только такой смесью и заправляется) я долго не знала, что можно налить майонеза и не заморачиваться. Долго на всех праздниках ела только оливье. Правда вкусно. Попробуйте.
а ещё в смесь майонеза и сметаны можно потереть лимонной цедры. и зубчик чеснока выдавить. для оливье не знаю, пойдёт или нет, но для многих салатов очень даже.
1 кулинария
1 советы молодой хозяйке
У меня вот в голове и животе колбаса со сметаной не сочетается и яйца со сметаной не сочетаются. Но если в смеси — может, оно и правда лучше.
jashen, детское воспоминание из деревни: когда свежие домашние яйца со сметанкой и солью — ммм… нямочка, даже сейчас облизнулась)
bespoleznost, это в смысле вареные яйца?
frustration, да, конечно! Либо вкрутую либо в мешочек и то и то — безумно вкусно!
Подтвержаю, в салатах смесь 'сметана плюс майонез' вкуснее, чем просто майонез. Вкус мягче, что ли.
1 а я пробовал и ок!
всегда так делала
552567, а я только-что сделала открытие. так вкусно))
И калорий меньше.
ears_of_hippo, ненамного, но таки да, меньше. Ещё один плюс.
А если посолить сметану, эта гадость (маянезик) вообще не нужна.
А еще можно из нежирного йогурта (разумеется, несладкого) заправку сделать :)
Mathilde, угу, чуть соли и горчицы добавить — просто божественно получается.
frustration, такими темпами из сметанно-майонезного соуса дойдем до кетчупо-васаби-болоньезного, ибо если помидорчики-хрен-мяско и так далее =)
crewger, а то. Совершенствуемся)
frustration, да-да, а если добавить туда немного уксуса и сырое яйцо и взболтать, то получится самодельный майонез))
bespoleznost, сырое яйцо как-то стремно. Там же сальмонеллы могут быть. Хотя, судя по всяким популярным рецептам, мало кого это пугает)
кстати, раздумывала на досуге — почему, например, в кулинариях не продают не заправленные ничем салаты? готовая наструганная смесь, хочешь — сметаной, хочешь — майонезом.
zhexter, не продают?
zhexter, bell, продают. у нас в крупных супермаркетах именно так и продают. хоть сметаной греческий салат заправляй.
ABPOPA, bell, где продают? ни разу не видела, только майонезные.
zhexter, в магазинах продают:) Во всяких супермаркетах, там же, где и майонезные.
bell, вот ни разу не видела. у нас продают наразвес только заправленные. а летом — "смесь для окрошки"
zhexter, лучше тебе и не знать. ((
Эх, жаль, что я не люблю сметану — многие так воздыхают по ней. Видимо несудьба (впрочем, как и со всеми остальными кисломолочными продуктами), а майонез ем. Пожалуй, воздержусь от голоса.
Ах да — не очень люблю майонез. Оливковое или подсолнечное маслице рулят :)
А меня мама строго-настрого учила, что оливье только такой смесью и заправляется) я долго не знала, что можно налить майонеза и не заморачиваться.
Долго на всех праздниках ела только оливье.
Правда вкусно. Попробуйте.
а ещё в смесь майонеза и сметаны можно потереть лимонной цедры. и зубчик чеснока выдавить. для оливье не знаю, пойдёт или нет, но для многих салатов очень даже.
НЯМ!
Кстати, кто еще что добавляет? Я вот свежий огурец и яблоко.