Всегда варила макароны отдельно, фарш жарила отдельно, а оказывается, что можно не пачкать лишнюю емкость — кастрюлю. Нужно в глубокой сковороде пожарить фарш, лук, что угодно по вкусу, долить водички, и уже туда добавить собственно макароны. Тушить, пока не станут мягкими, посыпать тертым сыром. Приятного аппетита! :)
1
1
?
1 еда
1 рецепты
1 макароны
1 очень хочется попробовать
luana, маман как раз вчера подходящую сковороду купила)
1 советы молодой хозяйке
Вот за что, с ходу буквально, двумя руками голосую за совет, так это за "не пачкать лишнюю ёмкость"! Ненавижу мыть лишние ёмкости :) А интересно, если у сковороды снимается ручка, наверное её можно и в духовку запихнуть? Каннеллони же так и делаются, чем остальные макаронные изделия хуже? Надо поэкспериментировать.
Vorona, да, в духовке вообще красота будет, я люблю еще сверху сыра майонеза нафигачить, хоть и говорят, что нельзя. Вкусно же :)
Вместе с фаршем еще овощи можно, помидоры всякие там, болгарский перец, зелень для красоты… Насколько позволит фантазия)
нифига себе!!! СПАСИБИЩЕ!!!
это ж мое фирменно-дежурное блюдо "сытый холостяк" оказываться можно не пачкать кастрюлю! завтра же попробую!
626, только не переборщите с водой, лучше подливать в случае чего. А если всё-таки переборщите — с открытой крышкой пусть побурлит, выкипит лишнее
jagielski, Тут велик риск получить слипшуюся кашу.
Ну, кто хоть раз делал настоящий плов, додумается и до этого.
итак отчитываюсь: воды налил немного больше чем надо, но получилось даже лучше т.к. фарш я обжариваю со специями, соевым соусом, и кетчупом, макароны (перья) получились как бы томленые в соусе! очень вкусно!!!
jagielski. я вас люблю просто, вы золото!!!
Очччень, оччень интересно! Осталось найти способ готовить в той же сковороде ещё и фарш… )
Это, кстати, идеология Цептеровской посуды. Там в любой кастрюле можно обжарить лук как на сковороде, например. У меня жена вовсю этим пользуется.