Ягоды в пирог, вкусная начинка для пирожков, ещё чего-нибудь своё для каждого неизбежно будет "пробоваться" в процессе приготовления. Помните об этом, берите чуть больше, чем точно нужно. Не, ну если штука дорогая и дефицитная — не берите, конечно.
Совет про "маленькие радости" читали? Вот, частный случай.
1
1
?
Я, например, люблю взбивать с сахаром на один белок больше, чем нужно :3
1 дело вкуса
1 еда
1 кулинария
1 кухня
у меня другая проблема:
я готовлю столько, сколько я могу съесть, и планирую порции соответственно. но пока все приготовлю, уже есть не хочется. если я начну еще делать запас на "попробовать" — половина точно останется лишней.
Cheshir_Cat, ну, я для себя вообще ничего требующего длительного приготовления не делаю, это скорее про приготовление к встрече гостей или к семейному обеду, масштабное какое-то.
Cheshir_Cat, у меня есть знакомая, так она пока жарит картошку, с полсковородки успевает "попробовать" )
zhexter, если я жарю её себе, то именно в процессе и ужинаю.