Если вы следите за фигурой, но не можете жить без круп и картошки. +10_{+10/-0, 128 1}

Для каких круп это применимо?

Alias2, в основном для риса — он к тому же получится вкуснее (не слипшийся). сушеный горох тоже (из него не так много адекватных блюд, а жаль — хороший источник растительного белка). гречка в меньшей степени.

Cheshir_Cat, ну ведь рис в любом случае промывают?

Souvenir, ленивые не промывают. :-) да и промывать можно под струей воды, а можно вымочить его пару часов, несколько раз сменив воду.

Cheshir_Cat, Ну у тех, кто не промывает, он получается противной кашей) И теперь ещё знаю, что после промывания в нем меньше крахмала)

Souvenir, так это одно и то же. крахмал — загуститель и основа для клея, он все делает кашей.

Cheshir_Cat, а, ну да. Сразу не сообразила почему-то(

Хм… если вы всерьёз следите за фигурой, то откажетесь от всего, что ей вредит, безоговорочно.
Что касается круп, уж гречкой-то вы её не испортите точно:)

Кстати, вы слышали о диете Миримановой? Ограничения минимальные, а эффект отличный.
timelady.ru/38-sistema-minus-60.html

Budur, я так не умею сидеть на диете, как Мариманова. Если я что-то себе разрешила, значит я разрешила себе все)

kashtanka-net, www.youtube.com/watch?v=CXkcVpfIkGA&NR=1
(ничего личного). :))))

tt-588, 18 просмотров? Ваше видео?)

kashtanka-net, не, не моё. :)))

tt-588, но вы явно подписаны на видео автора;)

kashtanka-net, ГЫ-ГЫ-ГЫ! :))) "+"! :)))

tt-588, хорошая мотивация для похудения, кстати)

tt-588, мама моя! И я еще считаю себя пухлой)))

Budur, самая простая диета и быстрая(для мужчины по крайней мере) — низкоуглеводная, а она подразумевает фиксированное(не бельшое) количество тех самых круп.

а самая эффективная (то есть чтобы похудеть и не растолстеть обратно в течение 6 месяцев) — отказаться от углеводов и ограничивать жиры. то есть вам останутся мясо и овощи. на 2ом курсе так сбросил 25 кг за 3 недели (несмотря на то, что заправлял овощи майонезом).
en.wikipedia.org/wiki/Dieting

и вообще следить за фигурой !=худеть. иногда нужно сохранить свой вес — а это либо физические нагрузки, либо рациональный рацион.

Cheshir_Cat, о, реальный человек, который сидел на низкоуглеводах! Можно задать несколько вопросов про самочувствие?

plaksa, самочувствие было отличным. даже эйфория большую часть времени (гипогликемия ее провоцирует). но должен сделать несколько оговорок:
1)мне было 18
2)я курил
3)я пил мате/чай несколько раз в день. (стимулянты не только поднимают настроение, но и убивают чувство голода)

и моя диета была скорее безуглеводной, чем низкоуглеводной. мясо, и овощи+сыр+майонез.

я бы вообще написал отдельный совет о пользе мате. заменяет сон и еду, позволяет безболезненно отказаться от сигарет и алкоголя — намного действеннее этого вашего кофе.

это не говоря уже о том, что если верить википедии, он лечит и предотвращает абсолютно все болезни.

Cheshir_Cat, а я им однажды отравилась:)

bell, ну, для нашей полосы напиток экзотический — все возможно. хотя слышу о таком впервые.
ко вкусу тоже надо привыкнуть: первая чашка/колабас вам вряд ли понравится.

Cheshir_Cat, меня в качестве подарка сводили на церемонию питья мате: всё антуражно, индейский "шалаш" (боюсь ошибиться в терминологии), колабасы, ведущий в соответствующем костюме рассказывал историю напитка. Красота) Но было невкусно, а весь следующий(!) день тошнило.
Но это индивидуально, я думаю. Этот напиток стоит, чтобы его попробовать.

Cheshir_Cat, по-моему, это "легкое" преувеличение. Пробовала я его пить. Никаких изменений в самочувствии не заметила. Кофе он ни фига не заменяет, это точно говорю. У меня в голове индикатор — с утречка кофе не попью, она болит. Так вот, ни мате, ни чай различных цветов, ни отвары трав кофеина не заменят.

Alias2, возможно, индикатор только в голове. мате содержит много кофеина.
еще есть спорная гипотеза о матеине — совершено особенном тонизирующем веществе, которого нет больше нигде.
насчет утреннего кофе — не знаю, а сигарету заменяет.

Cheshir_Cat, "В листьях падуба парагвайского содержатся: бета-амирин, ванилин, вода, изовалерьяновая кислота, изокапроновая кислота, изомасляная кислота, инозитол, матеин, 2,5-ксиленол, масляная кислота, неохлорогеновая кислота, никотиновая кислота (витамин РР), 4-оксододекановая кислота (4-оксилауриновая кислота), пантотеновая кислота (витамин B5), пиридоксин (витамин B6), белок, рибофлавин (витамин B2), рутин, смола, смоляная кислота, стеариновая кислота, таннин, теобромин, теофиллин, тригонеллин, урсоловая кислота, хлорогеновая кислота (5-кофеоилхинная кислота), хлорофилл, холин, целлюлоза."
Где ты увидел кофеин?

Alias2, матеин — это и есть кофеин, только волшебный.
английская вики перечисляет источники кофеина:

Common sources of caffeine are coffee, tea, and (to a lesser extent) chocolate derived from cocoa beans.[76] Less commonly used sources of caffeine include the yerba maté and guarana plants, [unreliable source?][77] which are sometimes used in the preparation of teas and energy drinks. Two of caffeine's alternative names, mateine and guaranine, are derived from the names of these plants.[78][79] Some yerba mate enthusiasts assert that mateine is a stereoisomer of caffeine, which would make it a different substance altogether.[unreliable source?] This is not true because caffeine is an achiral molecule, and therefore has no enantiomers; nor does it have other stereoisomers.

Cheshir_Cat, значит, в мате он не действует так, как в кофе. Иначе все кофеманы уже давным-давно перешли бы на мате. "В отличие от кофеина матеин не вызывает бессонницы и учащенного сердцебиения" — а ведь это именно то, что бодрит с утра и заставляет нас проснуться, повышая пониженное давление. Гипотоникам мате — что слону дробина.

Alias2, ну, дальше по тексту в той же статье про кофеин перечислена еще куча стимулянтов, содержащихся в мате. видимо, эффект либо индивидуален, либо зависит от того, как заваривать и чем закусывать. )
меня бодрит намного лучше других напитков. да и вкус мне давно стал нравиться.

Cheshir_Cat, у тебя пониженное давление? Если нет, то говорить и не о чем.

Cheshir_Cat, а какие при этом были физнагрузки?
После 25 кг за 3 недели — что было с кожей, давлением и активностью? (не обижайтесь, пожалуйста. реально интересно)

plaksa, физнагрузки — зарядка 2-3 раза в день (турник, пресс, отжимания, выпрыгивания). ролики если время позволяет.
кожа как была жирной, так и осталась. (причем на диете я много пил=много потел, так что пришлось снова начать протирать лицо спиртом). давление у меня всегда одно и то же.
на счет активности — ее было больше, чем обычно. легко сосредоточиться, легко переносятся аэробные нагрузки. если вы весите 100кг и отказываетесь от сахара, вы переводите организм на питание за счет жира и глицериновых кислот, которых у вас много, так что голодная смерть вам не грозит. тем не менее, низкий сахар, как я уже писал, вызывает эйфорию и прилив сил.

Cheshir_Cat, а после отмены этого режима вы сколько-нибудь набрали? или вы продолжаете так питаться?

mju, я похудел со 100 до 75 кг, посмотрел в зеркало, и мне стало страшно. тогда я начал есть рис, овсянку, бородинский хлеб, пиво — короче углеводы с низким гликемическим индексом, а аэробные нагрузки заменил силовыми. (меньше пресса, больше штанги)
сейчас я вешу 82, но и грудная клетка у меня 106 см. и рост восстановил до 182. от мяса я отказался (это отдельная история, здоровье тут ни при чем) вместо него сыр и творог, грибы, яйца, орехи, бобовые. углеводы/калории не считаю. а на сладкое меня просто не тянет.

Кстати. похудев на четверть, я уменьшился весь: -2 размера ноги, -2см рост. хрящи тоже теряют жир и воду.

Cheshir_Cat, спасибо! *_*

рад помочь.)

Cheshir_Cat, проффэсор, насколько кг. мне необходимо похудеть, чтобы снизить рост до 180см.?! :)))

tt-588, задача неполна (недостаточно информации). содержание воды в позвоночнике зависит от возраста, и вообще от всего. и худеть можно по разному (терять жир/мясо/воду в разных пропорциях). и главное вы не сказали ваш нынешний рост! например, если вы ниже 180, до до 180 не похудете.

чтобы получить представление о своем позвоночнике, можно измерить рост утром и вечером — разница должна быть 2-4 см в 20 лет и 1-2 в 50. это та самая вода.
удлинить позвоночник можно йогой, можно советской гимнастикой для позвоночника, можно турником и скручиваниями (вообще-то это упражнение для пресса, но спина тоже скручивается).

и не называйте меня, пожалуйста, проффэсором, я просто рассказал историю из жизни с парой фактов из википедии. я никого особо не поучаю.

Cheshir_Cat, хорошо, проффэсор. :)))

tt-588, :'-(

Cheshir_Cat, люто, бешено уважаю)

и не верьте, что бросив курить вы немедленно растолстеете. эспандер, чтобы отвлечь руки, и чай, чтобы занять рот — вот и весь секрет. (кроме того, кофеин из чая заменит вам никотин)

Cheshir_Cat, спасибо огромное за ваш опыт. Сегодня же сажусь на вашу диету)))

ок. только имейте в виду, что если ее придерживаться дольше, чем 2 раза по 2 недели в году, можно ослабить печень и сердце, поднять уровень холестерина.
соответственно после этих двух недель надо питаться сбалансировано: 40-60 грамм углеводов в день(в зависимости от умственных и физических нагрузок).

и сырые овощи — это жизнь. даже если добавить немного майонеза.)

желаю успехов!

Cheshir_Cat, 40-60 грамм — это четыре ложки сахара?)

Letto, для вас нашел и распотрошил упаковку сахара, посчитал куски, разделил 1 кг на количество кусков. 1 кусок — 20 грамм. ну и это чистый углевод. в общем, на низкоуглеводной диете рафинированный сахар вам не светит.

насчет фруктозы. по калорийности и гликемическому индексу она равна обычно сахару. но она слаще (сильнее воздействует на соответствующие рецепторы). так что ее "диетичность" заключается в том, что ее понадобится меньше в 1,7 раза.

зато 40 грамм углеводов — это еще и полкастрюли риса или гречки.

Cheshir_Cat, ого! Мужчина распотрошил что-то ради меня! :3
Спасибо большое за информацию, теперь я во всеоружии. Прощайте, шоколадки -.- здравствуй фруктоза.

Letto, если вы любите шоколадки — попробуйте какао (не несквик, а нормальный порошок какао). это основной компонент шоколада, и (если верить википедии) тоже лечит от всех болезней, включая диабет.

Cheshir_Cat, с удовольствием попробую) спасибо!

Cheshir_Cat, как вы относитесь к стевии?

Letto, заменитель сахара? никак не отношусь.
пару раз в год я просыпаюсь, иду в круглосуточный магазин, покупаю 2л колы лайт и выпиваю залпом.
в остальное время я не ем и не люблю сладкое.

Cheshir_Cat, чувствую у меня будет тоже самое, только 2 шоколадных торта вместо колы.)

Letto, меня на всякие коржики-кренделёчки с шоколадной глазурью пробивает. Не на шоколадки, а именно на эту вот совковую глазурь из какао.
Или на шоколадное мороженое. Или на то, чтобы дома взять кусок большой мороженки, вбить туда чуть не на половину объёма какао из пачки, размешать до мягкости, закинуться и всё хорошоооо )

jashen, я как-то удовлетворяюсь сырничками из обезжиренного творога, какао и гречневой/овсяной/рисовой/льяной муки :)
Пойду, кстати, забабахаю ещё порцию )))

Letto, не просто распотрошил. куски рафинада посчитал :3

zhexter, такого для меня еще не делали)))

Letto, глюкоза мозгу нужна, если что, так что совсем-то на сахар не забивайте. Это, как мне говорили, единственный орган, для усвоения которым сахара не нужен инсулин.

jashen, без сахара хорошо ))) неделя минус 3 кг и отличное настроение… и голода не чувствую (куда меньше чем раньше). обойдусь фруктами как-нибудь) рекомендую) и стевия… если совсем худо)

jashen, в конечном итоге ваш организм все делает сахаром. мясо станет сахаром, и гречка станет сахаром, и сало станет сахаром — мозг не оголодает.

Cheshir_Cat, ну, мой друг-диабетик именно этим объясняет мою привычку жрать рафинад под вумную книжку и не толстеть, тему диет и сопровождающего их тупака мы с ним тоже обсуждали.

Cheshir_Cat, Да-да. Это все самовнушение. Я вот нисколько не растолстела, даже наоборот, дабы избавившись от одной вредной привычки захотелось заниматься спортом и правильно питаться.