★2

Печёшь шарлотку — добавь масла. +9_{+9/-0, 38 1}

На стадии, когда яйца с сахаром уже взбиты, растопите ~150 грамм сливочного масла и влейте их в тесто. От этого тесто лучше поднимется в духовке и будет менее сухим.
(~150 грамм на стандартную порцию, рецепт есть в википедии)

кулинария

1 windborn_one 1, 22 ноября 2009 в 00:00

1 (3)

1
1 кулинария
1 windborn_one 22 ноября 2009 в 00:01¤
1
Или 70 грамм растительного масла.
1 yadernyj_tramvaj 28 января 2010 в 23:59¤
1
Растопить? Не размять в холодном виде? Вы уверены? Он поднимется после такой экзекуции?
1 jashen 13 апреля 2010 в 13:08¤
0
Вообще-то, эмм, уточню. Насколько мне известно из личной практики, белки с сахарной пудрой (ну или сахаром) взбиваются отдельно, и также отдельно растирается масло или маргарин с желтками. Потом в масляную массу добавляется потихоньку белковая, далее мука, далее оно выливается в форму и отправляется в духовку. И посолить не забудьте!
1 jashen 13 апреля 2010 в 13:13¤

1
1 ?

1

1

1

1

Печёшь шарлотку — добавь масла. +9+9/-0, 38 1

1 (3)

Печёшь шарлотку — добавь масла. +9_{+9/-0, 38 1}