Лепите домашние пельмени. +23_{+27/-4, 155 1}

всё детство без всяких пельменниц лепили обалденные пельмени у бабушки.. весёлое занятие для всей семьи при подготовке к праздникам..
плюс

Для пельменнецы нужно достаточно жесткое тесто, чтоб не порвалось в поцессе, поэтому пельмени получаются почти как магазинные. Оно того не стоит. Лепите руками.

Исправил ошибку в заголовке, а так стандартный фарш: православные кавычки, тире, ёфикация; кроме того, перенёс рубли.

yadernyj_tramvaj, вот про ёшку забываю постоянно.

yadernyj_tramvaj, а разве "православные кавычки" и — тире не подставляются парсером автоматически?

caravaneer, ща вам объясню эту кухню! Тут ничего не подставляется, просто парсер отображает дефис, отбитый пробелами, как православное тире (—). А на самом деле там всё же стоит дефис, что никак не нравится моей экс-граммарнацистской сущности, поэтому я ставлю там тире. Ну, а кавычки как были написаны, так они и отображаются — парсер им не обучен.

РУКАМИ лепить надо, РУКАМИ! :)

tt-588, так никто руками лепить и не запрещал, про пельменницу написал дабы напомнить, что для ненавистников ручной лепки цена вопроса не так высока =)
А насчет жесткого теста не знаю, не знаю, у нас всегда тесто тонкое, нежное, почти прозрачное и никогда не рвется. Что я делаю не так?)

tt-588, вкучером собираемся и лепим вручную, это так… по семейному))

Winter_Grin, мы раньше тоже так собирались, когда батя был жив(он обычно был инициатором и зачинщиком этого ддела)! А в каждую 50-ю пельмешку вкладывали клюквенку! Кому потом попадалась с ягодкой — тот мыл посуду! По 600-700 шт. налепливали! :))

tt-588, а как определялся "победитель"? По кислой физиономии?)

Chebag, конечно, от неожиданности скрыть естественную реакцию почти невозможно! :)

tt-588, а у нас вкладывали пятаки — большие монеты по 5 копеек.. вкладывали пока не нашли "победителя" по сколотому зубу :)

lvx, оказавшись в таком положении, иной гость может гостеприимным хозяевам зубки посчитать! :))) Я б, наверное, не удержался!

tt-588, дак помогли бы — подержали :)))

tt-588, а мы одну пере-пере-пересаливаем, узнать, кто самый везучий))

Winter_Grin, тоже неплохо, но клюковку веселее. ИМХО :))

а мы у бабушки до сих пор лепим сами пельмени.
но обычно теста замешивается больше и получается несколько "пустых" пельменей, т.е.,как бы дико это ни звучало, пельменей с тестом)
вареники тоже дома иногда делаем.
возни, конечно, много, но домашнее вкуснее в разы.

Моя первая свекровь, хакаска (Сибирь), лепила обалденные маленькие пельмешки в умопомрачительных количествах. Безумно было вкусно!

А мы в несколько штук вкладываем бумажки с предсказаниями, любимое развлечение наших гостей их зачитывать. Главное, что бы размер скрученной записки был таким, что бы её не проглотили ненароком. А ещё мы делали пельмени из рыбы, просто объеденье, чаще всего треска + палтус.

Vorona, супер!:)

Vorona, а чем делаются надписи на бумаге? :) на вкус и полезность пельменя это не влияет?

lvx, шариковой ручкой. На вкус не влияет. Только надо старательно заворачивать, а то чернила расплывутся. Предсказания обычно вдвоём пишем, от балды, но интересно, что попадаются они тому, кому надо. Когда пишешь, всё равно о ком-то конкретно думаешь. Необъяснимый закон пельменей.

Vorona, "Пельмени предсказывают будущее!", "Гадание на мантах!", "Хинкали-Пророк!" =)

Chebag, никому не рассказывайте! У пельменей длинные руки!

Vorona, пельмень — переводится как "хлебное ухо", рассказывать при пельменях ничего никому нельзя, это Вы верно подметили! :)))