Свежезапечённый горячий творог — это полужидкая кашка. Если «выпустить» её из объятий теста и формы, то, скорее всего, она стечет на дно. После охлаждения же нарезанный пирог замечательно держит форму. Главное — добавьте в творог яичко и не лейте много жидкости.
1
1
?
1 кулинария
Где затерялся этот совет, когда я пекла свой творожный пирог?! Столько бы нервов сберегла.
Mshinskaja1, а вот именно эти ваши "слёзы ангела" вдохновили меня на этот и вот этот советы.