Вроде бы оно сладкое. То есть вкус дает сахар и пряности (корица там, ванилин, кто чего кладет). Вроде бы пирог вообще с фруктами — зачем солить? Ан нет, без немножечка соли вкус пустой получается. Несладкое тесто тем более солите, конечно.
Яростно плюсую! И молочные сладкие каши тоже нужно подсаливать чуть-чуть. Тут, где я живу, никто почему-то каши не солит, получается ужасная приторная гадость, на вкус как сладкая бумага.
Дык нонче модно не солить еду же. Я одно время лактовегетарианствовала и вообще отказалась от соли, особенно круто на самом деле не солить свежие летние салаты. До сих пор себе так и не солю. Остальное — просто меньше, по минимуму. Но если что-то сластишь, то надо и солить.
Ненене, просто не надо перебарщивать. О-я-так-привык-что-вот-тут-так-насолено. Это чаще всего именно привычка. Без соли совсем пробуешь, чтобы понять какой же тут вкус. А потом, когда отвыкаешь от детских привычек, уже чувствуется где что действительно надо подсолить. Вообще же да, лишний сахар тоже начинает раздражать как излишество. Кокаколы с сухариками даже нюхать неприятно. Все эти пристрастия к "сладенько", "вкусненько", "нямочка" слетают на раз.
а я наоборот, призываю тесто даже для пирогов с несладкой начинкой яростно подслащивать, в том числе ванильным сахаром. сдобный вкус теста придаст особый шарм пирогу. :)
Яростно плюсую! И молочные сладкие каши тоже нужно подсаливать чуть-чуть. Тут, где я живу, никто почему-то каши не солит, получается ужасная приторная гадость, на вкус как сладкая бумага.
а моя мама кладет в гречку чуток сахара)) вкусненько!
Дык нонче модно не солить еду же. Я одно время лактовегетарианствовала и вообще отказалась от соли, особенно круто на самом деле не солить свежие летние салаты. До сих пор себе так и не солю. Остальное — просто меньше, по минимуму. Но если что-то сластишь, то надо и солить.
Ну, я согласна с тем, что если отказываешься от соли, то и сахар тоже лишним будет :)
Хотя, можно сластить мёдом. В нем и соли уже имеются :)
Ненене, просто не надо перебарщивать. О-я-так-привык-что-вот-тут-так-насолено. Это чаще всего именно привычка. Без соли совсем пробуешь, чтобы понять какой же тут вкус. А потом, когда отвыкаешь от детских привычек, уже чувствуется где что действительно надо подсолить.
Вообще же да, лишний сахар тоже начинает раздражать как излишество. Кокаколы с сухариками даже нюхать неприятно. Все эти пристрастия к "сладенько", "вкусненько", "нямочка" слетают на раз.
в сгущёнке тоже соль есть и немало, поэтому она такая "сытная"
а зачем нужны именно приторно-сладкие молочные каши?
Я не знаю, но это какая-то местная традиция :)
1 советы молодой хозяйке
1 еда
1 лепка супов
О как :)
не поняла Вашего тега? или это юмор такой? несмешно..
jashen
не поняла Вашего тега! или это юмор такой? несмешно..
а смеяться никто и не заставляет, мнение же ваше субъективно.
И чуточку соли в кофе. Очень рекомендую.
Ушла пробовать!
Это обязательный компонент в кофе.
Интересно, кому не понравилось то, что я всегда добавляю в кофе соль?
Было бы неплохо, если бы участники поясняли свою неадекватную расстановку "минусов". Или это опять "поклонник"?
Ага, точно.
Я и креветки когда варю, кроме соли и веточки укропа всегда сахар добавляю.
а я наоборот, призываю тесто даже для пирогов с несладкой начинкой яростно подслащивать, в том числе ванильным сахаром. сдобный вкус теста придаст особый шарм пирогу. :)
Домашний дух такой придаёт, ага, уютность какую-то прямо. Главное — не переусердствовать.