Речь идет о тех печеньях, которые не вырезаются из тонкого теста, а растекаются из слепленных шариков: далеко не всегда они принимают идеальную форму круга, а зачастую еще и некрасиво слипаются с соседями.
Сначала надо найти бутылку или круглую рюмку с диаметром дна, равного желаемому диаметру печенья. Затем берем фольгу и нарезаем (или рвем) на небольшие квадратики. Оборачиваем квадратик фольги вокруг дна, снимаем, ставим на противень — получается примерно (s019.radikal.ru/i604/1203/95/c889b386ff7f.jpg) так. Если требует рецепт, можно внутрь насыпать муки/манки/соли и т.п. Закладываем туда шарики, можно даже не стараться тщательно их лепить. В конце получаем идеально круглые красивые печенья.
Дополнительный профит — противень остается чистым.
1
1
?
1 советы молодой хозяйке
1 кулинария
1 кухня
1 бытовые хитрости
1 экономия
на покупке этой самой формы и времени от немытья противня
lelechka2, да, кстати, эти формочки можно еще и повторно использовать ).
Ух ты!
Просто и гениально. Браво!
1 ух ты
1 очумелые ручки
Блин, Alias. Я бы на тебе женился.
Letto, хотела сфоткать результат (сырные печенья Будур), но они, как назло, на сей раз почему-то не растеклись и упрямо оставались шариками до конца (.
Alias2, ты очень сурово на них смотрела. Любой бы сжал свои молекулы от ужаса как можно крепче, тем более нежные печеньки.
Идея класс! Сама придумала?)
algoliya, да, после того, как зажмотила 30 баксов на форму.
Alias2, а, таки форма на подобии была. но всё-равно за совет +++
Спасибо! Обязательно попробую.
1 иудейская смекалка