1

1

1

1 1!

1

1 офис
1

Для ровных и красивых блинов. +7+11/-4, 127 1

Замешать тесто как обычно, после чего слить его … в пластиковую бутылку. Выливать на сковородку и хранить остатки будет проще.

1 1
1

1
...

1 ears_of_hippo 1, 25 октября 2011 в 01:33

1 (27)

  1.   8

    Не поняла, тесто меняет свой состав от помещения в бутылку? А выливать на сковородку удобнее половником, т.к. точно и одинаково определяешь количество теста, через бутылку же по-разному плеснуть можно.

    1 Alias2 25 октября 2011 в 02:02¤
  2.   1

    Alias2, поддержу

    1 DonKihot 25 октября 2011 в 08:10¤
  3.   0

    Alias2, с чего бы тесту менять состав:)) Нет, просто можно ровно-ровно, по спирали вылить на сковородку и получить клевый блин. Причем, лить, начиная с середины.

    1 ears_of_hippo 25 октября 2011 в 10:33¤
  4.   3

    ears_of_hippo, точно так же, как и половником)

    1 BetaKarotin 25 октября 2011 в 10:34¤
  5.   0

    BetaKarotin, да, конечно, только при условии, что вы умеете обращаться с половником. Но муж мой, например, очень любит блины, даже сам тесто делает, но у него половником что-то страшное всегда выходило, и кухня вся в тесте. Поэтому то ли прочитал где-то, то ли сам придумал, но стал использовать бутылку. Довольны оба:)

    1 ears_of_hippo 25 октября 2011 в 10:37¤
  6.   0

    Раз уж деанонимизировались, то совет что ли хотя бы подправили :)
    Я вам даже ссылок доставил.

    1 TT 25 октября 2011 в 10:39¤
  7.   0

    TT, ай, спаисбо, но срок редактирования совета истек уже:(

    1 ears_of_hippo 25 октября 2011 в 16:33¤
  8.   0

    Напишите в личку, каким вы хотите видеть совет и пояснение — исправлю.

    1 TT 25 октября 2011 в 16:34¤
  9.   1

    ears_of_hippo, у меня тесто само по сковородке растекается, если ее понаклонять.

    1 PinkKitten 25 октября 2011 в 15:13¤
  10.   0

    PinkKitten, ну оно же неровно растекается. А если этого быстро не сделать, то блин уже с одной стороны поджарился и получилась очередная дырявая хрень. Хорошо, что на вкусовые качества это не влияет никак:))

    1 ears_of_hippo 25 октября 2011 в 16:35¤
  11.   2

    ears_of_hippo, может от теста зависит. У меня они не совсем ровными получаются, если масла очень много налить — не хотят ровно растекаться (про таких поговорка про первый блин), но от этого бутылочная техника вряд ли поможет.

    1 PinkKitten 25 октября 2011 в 20:14¤
  12.   2
    1 TT 25 октября 2011 в 07:53¤
  13.   2
    1 TT 25 октября 2011 в 07:53¤
  14.   2
    1 TT 25 октября 2011 в 07:53¤
  15.   0

    Не буду минусовать, сначала попробую, может понравится :) Пришло же в голову кому-то!

    1 Vorona 25 октября 2011 в 10:20¤
  16.   0

    Vorona, у меня муж с трудом справляется с половником, поэтому откуда-то придумал про бутылку. А мне-то что, пусть блины готовит, я только рада:))

    1 ears_of_hippo 25 октября 2011 в 10:34¤
  17.   3

    Я вот пока нагуглил (yablor.ru/blogs/blini-v-butilke-itak-prigotovlenie-blinov-bez-mity/1071024) приготовление теста в бутылке с мотивацией, чтобы посуду потом не мыть и потом тесто хранить в ней в холодильнике.
    То есть смысл некий в этом есть.
    Вот еще нашлось (poryadokvdome.com/2011/03/04/ish-ty-maslennica-originalnye-sposoby-podachi-blinov/) макраме из блинов. Тут надо залить тесто в бутылку из-под кетчупа, где дырочка узкая. Потом "На нагретую и смазанную сковородку наливаем из бутылки тесто тонкой струйкой в виде решетки".
    А вот про "ровные и красивые" сходу ничего находится.

    1 TT 25 октября 2011 в 10:32¤
  18.   1

    TT, кстати, фигурные блины! Сегодня же продырявлю крышечку в бутылке и испробуем.

    1 ears_of_hippo 25 октября 2011 в 10:35¤
  19.   0

    Ждем пруфпиков :)

    1 TT 25 октября 2011 в 11:17¤
  20.   1

    TT, о, вот эта идея мне больше нравится!

    1 Vorona 25 октября 2011 в 11:14¤
  21.   2

    TT, вот до чего ж не люблю блины, но тут прямо захотелось.)

    1 ada_keusch 25 октября 2011 в 11:37¤
  22.   0

    ada_keusch, так это.. бегом жарить. с икрой, фаршем, сгущенкой, творогом и прочими штуками)
    нет, икру, пожалуй, вычеркнем. Дороговато.

    1 ears_of_hippo 26 октября 2011 в 10:54¤
  23.   1

    ears_of_hippo, я икру всё равно не ем)

    1 ada_keusch 26 октября 2011 в 13:01¤
  24.   1

    ada_keusch, почему? не любите икру? аллергия? или жалко рыбьи зародыши? Я, как северный человек, с детства приученный к икре, весьма страдаю без нее. Уж 4й год как уехала в Центральную Россию. Эх.

    1 ears_of_hippo 26 октября 2011 в 22:34¤
  25.   1

    ears_of_hippo, не люблю. И рыбу термически обработанную не люблю. Наверное, в душе я котик :3 обычно мне на это отвечают, что я дебил

    1 ada_keusch 26 октября 2011 в 22:40¤
  26.   2

    Блин. воронку ещё пачкать, бутылку пачкать. У меня почему-то ровные получаются, ну да, кроме первого, который забирает излишки масла.

    1 jashen 26 октября 2011 в 13:30¤
  27.   2

    jashen, "Почему-то ровные получаются"..Видать, руки у вас растут откуда надо, поэтому ровные:))

    1 ears_of_hippo 26 октября 2011 в 22:36¤
  28.   1

    jashen, а чтобы не было излишков масла, можно намазать его на сковородку кусочком лука — половинкой — или картошки. А можно не заморачиваться и скормить первый блин собаке или птичкам.

    1 552567 27 октября 2011 в 01:32¤
  29.   0

    552567, или себе. я почему-то всегда голодная, когда блины жарю.

    1 ears_of_hippo 27 октября 2011 в 09:45¤
  30.   1

    552567, они ж самые вкууусные) А на красоту моему желудку вообще плевать)

    1 PinkKitten 27 октября 2011 в 13:24¤
  31.   1
    1 Mithgol 19 января 2013 в 11:11¤
  32.   1
    1 Alias2 9 октября 2013 в 13:59¤

1
1 ?