Нет. В корне не верно. Это зависит от чистоты и современности технологий производства. Локальные заводики не могут позволить себе то оборудование, какое имеет Danone. Поясню… Состав, четкое регулирование консистенции и уровня молочнокислых бактерий позволяет продукту оставаться с теми же полезными свойствами, что и при производстве в течении долгого времени, но при определенных условиях. Эти условия — поддержание температуры от +2 до +6. И да, у Активии срок годности не несколько месяцев, а один месяц. P.S. я просто работаю в Danone и сам и вся моя семья употребляет эти продукты. Будут еще вопросы — задавайте.
Поэтому Вы и говорите, что ЭТО — съедобно, потому что работаете там. Новые технологии — это консерванты, а консерванты — это замедленный яд. Крупные корпорации всеми силами стремятся сэкономить, даже если это будет в ущерб потребителю.
Ожидал подобного утверждения про зависимость от того, что я там работаю) Нет. Нет там консервантов. Консерванты — как раз старая технология) Я к сожалению, не могу дать вам почитать Техническую инструкцию, но то, что консерванты там не применяются — факт. Тем более сейчас всех производителей молочной продукции по новому техническому регламенту обязявают указывать на этикетке ВСЕ компоненты и тем более консерванты (Онищенко — параноик ) и если вы купите бытолочку Активии и почитаете про наличие консервантов — вы не увидите ни одного упоминания о них. Если и так не верите — отнесите ее в местную лабораторию при местом Роспотребнадзоре и они вам это подтвердят то, о чем я вам сказал)
А с чего это Онищенко — праноик? Потребители должны знать обо всех компонентах продукта (и вредных, и не вредных). И если Вы так отрицательно относитесь к тому, чтобы указывать все компоненты, значит есть, что скрывать. По крайней мере, раньше так было, сейчас уже скрыть какой-либо компонент трудно. Я понимаю, что может быть типа "секретная технология", "уникальный рецепт" и т. п. Но для того и существует государственное регулирование, чтобы в первую очередь защитить право потребителя (в данном случае — право знать правду), хотя бы потому, что потребители платят производителям. P.S. Смотрели Футураму про фабрику Слёрма?
Смотрел. Я его назвал параноиком не за это, а вообще за его бредовые идеи в последнее время. Поищите по сайту www.exler.ru упоминание этой фамилии) Улыбнитесь)
Athena, потому что в "дешевом кефире" бактерии живые, а в "натуральной активии" дохлые. С таким же успехом можно кипяченую воду пить. Ни пользы, ни вреда
sergeyc, Видимо ответ, почему строк годности кефира нормального 3 дня а у активии месяц очень прост, и Вы его косвенно подтверждаете (чистота и современность). Активию видимо стерилизуют до полного подыхания всего живого и всего то дел. Разумеется, это дает огромное преимущество — товар проще адскими тысячами тонн сбывать торговым сетям, он долго не портится. Вреда от него тоже нет. Но и пользы очевидно тоже
Срок годности не лучший показатель, но все же показатель. А насчет консервантов.. Знакомая химик-фармацевт говорила как-то, что все так жутко боятся консервантов, хотя они далеко не самое страшное (и буквы Е не всегда = ЯД! Банальная лимонная кислота, тоже кстати очень вредная, но при этом присутствующая практически везде, также имеет свой номер в списке "Ешек". Ее просто стали обозначать обыденным понятием и все перестали ее бояться). Например, при каком-то эксперименте в Фармакадемии (изучении состава обычных покупных соков и детского питания, нескольких марок, причем очень известных и рекламируемых) она и ее согруппники консервантов и вправду не нашли. Нашли свинец. Случайно нашли. Причем в каких-то критических для здоровья дозах (хотя он очень вреден в любых)
Мой друг как-то выдал интересную мысль: "Местные заводики часто производят более качественный продукт, потому, что плохо делать еще не научились". т.е. простой кефир со сроком хранения в пять дней сделать технологически проще, чем тетра-пакнутую коробку, которая не портится за 6 месяцев. Когда я был холостой, снимал квартиру без холодильника, поэтому покупал молоко тетра-пак, оно порой стояло при комнатной температуре дней по пять и не скисало. Противоестестенно это как-то. ;)
Заплюсую, потому что так оно и есть. «Местные заводики» обычно имеют постоянного проверенного поставщика сырья, причем такого, который к ним ближе всего. Искать другого, с сырьем подешевле, им невыгодно — что сэкономили на сырье, потеряют на транспорте. Поэтому качество продукции мелкого завода, если оно изначально было высокое, как правило, таким же и остается долгое время (ну или до тех пор, пока поставщик не скурвится :) ). Крупные же производители постоянно ищут путей, как сэкономить на сырье — при их масштабах закупок затраты на транспорт окупаются сполна. Качество продукта при такой политике будет снижаться и снижаться (до определенного уровня, ниже которого производитель с хорошей репутацией побоится упасть, а менее щепетильным брэндам на это, как правило, наплевать. Читала я как-то раз про известную марку кетчупов, которая выпустила кетчуп ярко-апельсинового цвета — закупила томатную пасту туманного происхождения, но зато дешевую). Так что если вы постоянно покупали один и тот же продукт, но заметили, что он в последнее время не доставляет так, как раньше — это значит, растёт фирмА :)
Mathilde, все правильно пишете. А еще, хороший повод задуматься о качестве продукта — обилие навязчивой рекламы. Это когда эффективные менеджеры посчитают, что рекламные бюджеты будут обходиться компании гораздо дешевле, чем поддержание должного уровня качества.
Flashback, этот тезис полностью подтверждают телемагазины (делали как то для них рекламу и получили от них кучу барахла) Так вот все, что они продают — полное амно, даже удивительно, как будто специально сделанное, чтобы его невозможно было применить. Смешно кстати было — нужно было фото колготок для похудения сделать, так они не налезли на мою жену — а в ней весу 44 кг и выглядит как подросток !
1 здоровье
1 капитан Очевидность
1 еда
Нет. В корне не верно.
Это зависит от чистоты и современности технологий производства.
Локальные заводики не могут позволить себе то оборудование, какое имеет Danone. Поясню… Состав, четкое регулирование консистенции и уровня молочнокислых бактерий позволяет продукту оставаться с теми же полезными свойствами, что и при производстве в течении долгого времени, но при определенных условиях. Эти условия — поддержание температуры от +2 до +6.
И да, у Активии срок годности не несколько месяцев, а один месяц.
P.S. я просто работаю в Danone и сам и вся моя семья употребляет эти продукты. Будут еще вопросы — задавайте.
Поэтому Вы и говорите, что ЭТО — съедобно, потому что работаете там. Новые технологии — это консерванты, а консерванты — это замедленный яд. Крупные корпорации всеми силами стремятся сэкономить, даже если это будет в ущерб потребителю.
Ожидал подобного утверждения про зависимость от того, что я там работаю)
Нет. Нет там консервантов. Консерванты — как раз старая технология) Я к сожалению, не могу дать вам почитать Техническую инструкцию, но то, что консерванты там не применяются — факт. Тем более сейчас всех производителей молочной продукции по новому техническому регламенту обязявают указывать на этикетке ВСЕ компоненты и тем более консерванты (Онищенко — параноик ) и если вы купите бытолочку Активии и почитаете про наличие консервантов — вы не увидите ни одного упоминания о них. Если и так не верите — отнесите ее в местную лабораторию при местом Роспотребнадзоре и они вам это подтвердят то, о чем я вам сказал)
А с чего это Онищенко — праноик? Потребители должны знать обо всех компонентах продукта (и вредных, и не вредных). И если Вы так отрицательно относитесь к тому, чтобы указывать все компоненты, значит есть, что скрывать. По крайней мере, раньше так было, сейчас уже скрыть какой-либо компонент трудно. Я понимаю, что может быть типа "секретная технология", "уникальный рецепт" и т. п. Но для того и существует государственное регулирование, чтобы в первую очередь защитить право потребителя (в данном случае — право знать правду), хотя бы потому, что потребители платят производителям.
P.S. Смотрели Футураму про фабрику Слёрма?
Смотрел.
Я его назвал параноиком не за это, а вообще за его бредовые идеи в последнее время. Поищите по сайту www.exler.ru упоминание этой фамилии) Улыбнитесь)
Про вред консервантов расскажите своей бабушке, когда она будет огурчики на зиму закатывать.
Моя бабушка применяет натуральные консерванты, а не всякие Е666 и т. д.
а вы в курсе, что за многими Exxx скрываются вполне безобидные вещества?
Вооот, теперь понятно, почему мой желудок не переносит дешёвый кефир, но переносит натуральную Активию (и кефирную, в том числе).
Athena, потому что в "дешевом кефире" бактерии живые, а в "натуральной активии" дохлые. С таким же успехом можно кипяченую воду пить. Ни пользы, ни вреда
sergeyc, Видимо ответ, почему строк годности кефира нормального 3 дня а у активии месяц очень прост, и Вы его косвенно подтверждаете (чистота и современность). Активию видимо стерилизуют до полного подыхания всего живого и всего то дел. Разумеется, это дает огромное преимущество — товар проще адскими тысячами тонн сбывать торговым сетям, он долго не портится. Вреда от него тоже нет. Но и пользы очевидно тоже
1 покупки
Срок годности не лучший показатель, но все же показатель. А насчет консервантов.. Знакомая химик-фармацевт говорила как-то, что все так жутко боятся консервантов, хотя они далеко не самое страшное (и буквы Е не всегда = ЯД! Банальная лимонная кислота, тоже кстати очень вредная, но при этом присутствующая практически везде, также имеет свой номер в списке "Ешек". Ее просто стали обозначать обыденным понятием и все перестали ее бояться). Например, при каком-то эксперименте в Фармакадемии (изучении состава обычных покупных соков и детского питания, нескольких марок, причем очень известных и рекламируемых) она и ее согруппники консервантов и вправду не нашли. Нашли свинец. Случайно нашли. Причем в каких-то критических для здоровья дозах (хотя он очень вреден в любых)
Мой друг как-то выдал интересную мысль: "Местные заводики часто производят более качественный продукт, потому, что плохо делать еще не научились". т.е. простой кефир со сроком хранения в пять дней сделать технологически проще, чем тетра-пакнутую коробку, которая не портится за 6 месяцев.
Когда я был холостой, снимал квартиру без холодильника, поэтому покупал молоко тетра-пак, оно порой стояло при комнатной температуре дней по пять и не скисало. Противоестестенно это как-то. ;)
Заплюсую, потому что так оно и есть. «Местные заводики» обычно имеют постоянного проверенного поставщика сырья, причем такого, который к ним ближе всего. Искать другого, с сырьем подешевле, им невыгодно — что сэкономили на сырье, потеряют на транспорте. Поэтому качество продукции мелкого завода, если оно изначально было высокое, как правило, таким же и остается долгое время (ну или до тех пор, пока поставщик не скурвится :) ). Крупные же производители постоянно ищут путей, как сэкономить на сырье — при их масштабах закупок затраты на транспорт окупаются сполна. Качество продукта при такой политике будет снижаться и снижаться (до определенного уровня, ниже которого производитель с хорошей репутацией побоится упасть, а менее щепетильным брэндам на это, как правило, наплевать. Читала я как-то раз про известную марку кетчупов, которая выпустила кетчуп ярко-апельсинового цвета — закупила томатную пасту туманного происхождения, но зато дешевую). Так что если вы постоянно покупали один и тот же продукт, но заметили, что он в последнее время не доставляет так, как раньше — это значит, растёт фирмА :)
Mathilde, все правильно пишете. А еще, хороший повод задуматься о качестве продукта — обилие навязчивой рекламы. Это когда эффективные менеджеры посчитают, что рекламные бюджеты будут обходиться компании гораздо дешевле, чем поддержание должного уровня качества.
Flashback, этот тезис полностью подтверждают телемагазины (делали как то для них рекламу и получили от них кучу барахла)
Так вот все, что они продают — полное амно, даже удивительно, как будто специально сделанное, чтобы его невозможно было применить. Смешно кстати было — нужно было фото колготок для похудения сделать, так они не налезли на мою жену — а в ней весу 44 кг и выглядит как подросток !
а как люди стерилизованное молоко пьют — я вообще не понимаю!