Из старой чугунной (даже, не побоюсь этого слова, чугуниевой) (37.img.avito.st/640x480/723768137.jpg) кухонной раковины можно сделать отличный стационарный мангал для шашлыка. Для этого нужно что-то подложить под её отогнутые края (например, кирпичи или бордюрный камень) − так, чтобы основной объём висел в воздухе. Сливное отверстие закрывать не нужно: в процессе приготовления будет играть роль поддувала, а потом через него удобно высыпать золу.
Отличительная особенность такого мангала в том, что чугун, набрав тепло, отдаёт его равномерно и долго. В итоге мясо жарится теплом не только углей, но и самого мангала. Выгода: а) некоторая экономия дров/углей; б) равномерный прогрев мяса.
Если возьмётесь делать такой мангал, то имейте в виду, что поначалу с него будет с громким хлопаньем отлетать лопающаяся эмаль. Это не страшно)
1
1
?
люблю придумывать новое предназначение отслужившим свое вещам.
потому "+"!
)
Пы.Сы. А удерживающий квадрат — отличное место для освободившихся шампуров! )
Интересная мысль, а вот во время жарки мяса через продув не высыпаются угли или все-таки вы его затыкали?
И сколько по времени в среднем обгорает эмаль?
Baldr, высыпаются, но пренебрежимо мало. Эмаль − первые несколько розжигов.
kinall, а вкус в первые разы страдает ? Или целесообразно первых раз дцать просто прожечь?
Baldr, да нет, она просто отлетает в угли, и всё.
1 очумелые ручки
А чугунную ванну можно использовать как мобильную установку для очищения огнём не сильно крупных еретиков.
DonKihot, можно и крупных. Но частями.