Покупайте на рынке уценённые фрукты и овощи. +7+11/-4, 120 1
Подойдут и для еды, и для выпечки. Можно найти совершенно нормальные фрукты (яблоки, например), только слегка побитые или подпорченные. Но есть можно спокойно, так что экономия налицо. Есть уценённые рублей за 30-35.
Alias2, тут был совет про жарку помидоров черри. скупердяй внутри меня был в негодовании. на жарку я покупаю только мятые помидоры по 40руб/кг. а совет, видимо, продолжает эту идею https://kstatida.com/a/7821/ne-toropites-pokupat-slishkom-uzh-krasivye-ovoschi-i-frukty типа нормальные фрукты при транспортировке могут помяться, а "пестицидные" или "генно модифицированные" нет.
Cheshir_Cat, так и знал) вот совсем о другом здесь. В этом совете только про экономию, разве нет? Покупать неликвид или выбрать получше — разные вещи. На жарку можно иногда купить похуже, да. Но не битое и гнилое же.
Cheshir_Cat, да помяться могут любые. Просто если учитывать то, что помятую/подпорченную часть фрукта мы обычно срезаем и выкидываем, то такая ли уж экономия тут выходит?
Alias2, в овощном рагу, баклажанной икре, фруктовых пирогах все равно не будет никаких витаминов. так что побитое яблоко (если "бочок" — это просто окислившееся место, а не гнилое), или баклажан, который начинает сохнуть (то есть хранится при низкой влажности и теряет воду, но не гниет) — это нормально. и если у меня дома скопились овощи, и портятся быстрее, чем я их ем — их я тоже жарю. из духовки при 200 градусах можно есть почти что угодно, не опасаясь за здоровье. а вот без термической обработки лучше есть только идеально свежее.
Rikki_Tikki_Tavi, ну, не знаю, не знаю… Бывает что продают подмороженные фрукты и овощи. Вот,например, яблоки сорта Айдаред продаются по 70 р./кг, а побитые (не убитые, а просто с "синячком") продают по 40 р./кг. Соответственно, если я срезаю не пол яблока, то экономия на лицо. А побитые бананы — это вообще моя слабость! Те, которые с коричневыми пятнами.
jashen, слышала, что у нас вообще народ любят покупать всё кормовое — морковь, свеклу, картошку и прочее. Т.е. то, чем должна по сути скотина питаться.
А почему бы и не покупать эти овощи? Морковку, например, просто так грызть приятно, или со сметаной её забодяжить, или в суп / салат добавить. Из картошки вообще целую кучу всего можно сделать: и в мундире, и так сварить, и поджарить, и в окрошку её… Свёкла варёная с майонезом и салатом — тоже вкусно. И борщ без этого всего не сваришь. А между прочим, борщ — национальное российское блюдо. Славянское, точнее. Скотине обычно это всё сырым дают, и без разнообразия блюд. Кстати, оно полезное, думаю, и для зверей тоже. К тому же все эти овощи на огороде растут, вот и идут на корм в том числе. Если бы на грядках специальные корма росли — кормили бы ими.
grupin, видимо вы меня не поняли. Есть "Кормовы́е культу́ры — сельскохозяйственные культуры, выращиваемые на корм животным.К кормовым культурам относятся многолетние и однолетние кормовые травы (для получения пастбищных и зелёных летних кормов, зелёной массы на сено, сенаж, силос, травяную муку), силосные культуры (кукуруза, подсолнечник и др.), кормовые корнеплоды (кормовая свёкла, турнепс, брюква, морковь), кормовые бахчевые культуры (тыква, кабачок, арбуз). (Википедия) А есть некормовая, т.е. её должны есть мы — люди. (Для "особо одарённых" — в зависимости от сорта, например, свекла может быть и кормовая и некормовая)
Rikki_Tikki_Tavi, об этом-же хотела написать! Что, как уцененное, вытаскивают ТАКОЕ Гэ..нильё ,что только свиньям на прокорм!..Рожу бить за такое надо таким продавцам!.. А за назначенную изначально цену, лежит 50 на 50 : хорошего качества и порченное-битое. Еще и бывает, гавкают, чтобы не выбирали, а брали всё подряд!
вот давно хочу пошукать на рынке масла сливочного пожелтевшего подешёвке, в перетопку его пустить по индийской традиции. Чота стесняюсь всё. Масло у нас, если что, замечательное — регион у нас такой, сырномасленый )
Budur, дак там и прогорклое пойдёт как раз, я же гхи собиралась делать, а там белковая часть практически полностью тово, удаляется в итоге. Наоборот неприкольно переводить хорошее масло, которое можно кушать и так. Ибо выпаривается много, белок корочкой подгорает…
Так "совершенно нормальные" или все же "слегка побитые и подпорченные"? Какое-то противоречие мне тут видится.
Alias2, тут был совет про жарку помидоров черри. скупердяй внутри меня был в негодовании. на жарку я покупаю только мятые помидоры по 40руб/кг.
а совет, видимо, продолжает эту идею
https://kstatida.com/a/7821/ne-toropites-pokupat-slishkom-uzh-krasivye-ovoschi-i-frukty
типа нормальные фрукты при транспортировке могут помяться, а "пестицидные" или "генно модифицированные" нет.
Cheshir_Cat, так и знал) вот совсем о другом здесь. В этом совете только про экономию, разве нет? Покупать неликвид или выбрать получше — разные вещи. На жарку можно иногда купить похуже, да. Но не битое и гнилое же.
Cheshir_Cat, да помяться могут любые. Просто если учитывать то, что помятую/подпорченную часть фрукта мы обычно срезаем и выкидываем, то такая ли уж экономия тут выходит?
Alias2, в овощном рагу, баклажанной икре, фруктовых пирогах все равно не будет никаких витаминов. так что побитое яблоко (если "бочок" — это просто окислившееся место, а не гнилое), или баклажан, который начинает сохнуть (то есть хранится при низкой влажности и теряет воду, но не гниет) — это нормально. и если у меня дома скопились овощи, и портятся быстрее, чем я их ем — их я тоже жарю.
из духовки при 200 градусах можно есть почти что угодно, не опасаясь за здоровье.
а вот без термической обработки лучше есть только идеально свежее.
Обычно слегка подбитые лежат вместе с остальными. А в уценке лежат убитые. Нормальные уценивать никто не станет.
Rikki_Tikki_Tavi, ну, не знаю, не знаю… Бывает что продают подмороженные фрукты и овощи. Вот,например, яблоки сорта Айдаред продаются по 70 р./кг, а побитые (не убитые, а просто с "синячком") продают по 40 р./кг. Соответственно, если я срезаю не пол яблока, то экономия на лицо.
А побитые бананы — это вообще моя слабость! Те, которые с коричневыми пятнами.
Бананы, которые ещё не "в пятнышко" вообще вкуса почти не имеют, кормовые сорта жэ.
jashen, слышала, что у нас вообще народ любят покупать всё кормовое — морковь, свеклу, картошку и прочее. Т.е. то, чем должна по сути скотина питаться.
А почему бы и не покупать эти овощи? Морковку, например, просто так грызть приятно, или со сметаной её забодяжить, или в суп / салат добавить. Из картошки вообще целую кучу всего можно сделать: и в мундире, и так сварить, и поджарить, и в окрошку её… Свёкла варёная с майонезом и салатом — тоже вкусно.
И борщ без этого всего не сваришь. А между прочим, борщ — национальное российское блюдо. Славянское, точнее.
Скотине обычно это всё сырым дают, и без разнообразия блюд. Кстати, оно полезное, думаю, и для зверей тоже. К тому же все эти овощи на огороде растут, вот и идут на корм в том числе. Если бы на грядках специальные корма росли — кормили бы ими.
grupin, видимо вы меня не поняли.
Есть "Кормовы́е культу́ры — сельскохозяйственные культуры, выращиваемые на корм животным.К кормовым культурам относятся многолетние и однолетние кормовые травы (для получения пастбищных и зелёных летних кормов, зелёной массы на сено, сенаж, силос, травяную муку), силосные культуры (кукуруза, подсолнечник и др.), кормовые корнеплоды (кормовая свёкла, турнепс, брюква, морковь), кормовые бахчевые культуры (тыква, кабачок, арбуз). (Википедия)
А есть некормовая, т.е. её должны есть мы — люди.
(Для "особо одарённых" — в зависимости от сорта, например, свекла может быть и кормовая и некормовая)
А-а. Так вы бы сразу написали, что речь идёт про кормовые сорта, а не все овощи разом.
Истина установлена :)
Rikki_Tikki_Tavi, об этом-же хотела написать! Что, как уцененное, вытаскивают ТАКОЕ Гэ..нильё ,что только свиньям на прокорм!..Рожу бить за такое надо таким продавцам!..
А за назначенную изначально цену, лежит 50 на 50 : хорошего качества и порченное-битое. Еще и бывает, гавкают, чтобы не выбирали, а брали всё подряд!
Люблю потемневшие бананы. У них вкус прикольнее.
1 экономия
вот давно хочу пошукать на рынке масла сливочного пожелтевшего подешёвке, в перетопку его пустить по индийской традиции. Чота стесняюсь всё.
Масло у нас, если что, замечательное — регион у нас такой, сырномасленый )
jashen, ну, не знаю… прогорклое же.
Budur, дак там и прогорклое пойдёт как раз, я же гхи собиралась делать, а там белковая часть практически полностью тово, удаляется в итоге. Наоборот неприкольно переводить хорошее масло, которое можно кушать и так. Ибо выпаривается много, белок корочкой подгорает…