Пожизненная проблема: стоит отвернуться от кастрюльки — молоко уже на плите. Почему-то отвлекаюсь в самый неподходящий момент. Смотришь на него в упор — еле булькает, отвернулась — всё, блин, иди за тряпкой!
Snarski, можно, но это уже какой-то монгольский кофе получится )). Да и по-любому, там надо в четкий определенный момент снимать с огня, иначе уже не то.
1 очень хочется попробовать
Пожизненная проблема: стоит отвернуться от кастрюльки — молоко уже на плите. Почему-то отвлекаюсь в самый неподходящий момент. Смотришь на него в упор — еле булькает, отвернулась — всё, блин, иди за тряпкой!
1 кулинария
А как это работает? Ну то есть как жир не дает убегать, скажем, молоку?
Snarski, как я думаю, жир не дает пене "зацепиться" за бока кастрюли и взобраться наверх, она просто проскальзывает.
Alias2, эээх, вот бы можно было чем-то так же края ковшика при варке кофе смазывать…
Snarski, я тоже посокрушалась по этому поводу…
Vorona, а как я посокрушалась-то! Только надраишь плиту — удравший кофе тут как тут, всё залил!
Snarski, можно, но это уже какой-то монгольский кофе получится )). Да и по-любому, там надо в четкий определенный момент снимать с огня, иначе уже не то.
1 бытовые хитрости
А я в магазине видела специальные кастрюльки, в рекламке было написано, что молоко из них не убегает… Интересно, правда или маркетинговый трюк?…