Совет для дам. Чтобы собрать пену с закипающего бульона (или жир с уже готового), сдвиньте кастрюлю с конфорки на 2/3 и увеличьте нагрев! +8_{+25/-17, 96 1}

Разумно, плюс. Посоветую своей жене.

мужикам совет противопоказан? :)
по-моему такие разделения, особенно в тексте совета, излишни

Аккуратнее — если огонек с края конфорки касается бортика посуды, он темнеет, даже если это нержавеющая сталь.

Не растягивайте процесс во времени, ничего не потемнеет! :)

А еще надо посолить, и тогда пена свернется и ее легко можно будет снять

Впервые слышу, чтоб процесс "свертывания" белка катализировался солью! Почему тогда не происходит подобного при заготовке солонины? :)

У меня нет объяснений тому, что происходит, но меня так учили, вроде работает. Если работает. я стараюсь не задумываться и ничего не менять))

потребитель… )

Верно. Работает — не трогай! :0)

Как раз варил — попробовал.
++
Кроме того, собирая пену с некипящей части бульона, меньше обжигаешься паром.

Вот все бы так! Попробовал — оценил! :))

Понаставил пробелов, озаглавил одну букву! Долго подумав, соединил два последних предложения!

yadernyj_tramvaj, лучше бы "Совет для дам" из заголовка убрал :)

kstatida.ru, по-моему Вы горячитесь зря. Всё-таки у плиты с поварёшкой в руке, чаще стоят дамы! Рвение трамвая, на поприще редактирования мне тоже непонятно! Готовитесь к конкурсу на самый грамотный сайт? :)

tt-588, мы люди маленькие, нам сказали «редактировать», мы и редактируем!

yadernyj_tramvaj, одно дело исправить орфографию, совсем иное изъятие фрагментов совета, слияние или дробление предложений! Это как минимум лишение авторской индивидуальности, как максимум искажение контекста! :(

tt-588, ну да… (робко улыбнувшись). Но, согласитесь, в данном конкретном случае скорее вариант «как минимум», чем «как максимум»!

tt-588, кроме того, изымать я ничего не изымал и не собираюсь, что бы там не говорил Хозяин Кстатиды :-) .

yadernyj_tramvaj, Вы даже слово "хозяин" применительно к Кстатиде, с большой буквы пишете! Ну а уж в в сочетании с:"мы люди маленькие, нам сказали «редактировать», мы и редактируем!"- это о многом говорит! :))))

tt-588, ну я, конечно, мог бы называть его «Император», как Ясхен, но мне что-то не хочется… Ну что, мир?

yadernyj_tramvaj, Так в том-то всё и дело, в устах Ясхен "Император Кстатиды" звучит весело и иронично, а у Вас, с этим самым: "мы люди маленькие", "Хозяин" звучит подобострастно-заискивающе! :))) Мир? — Не знаю! Я так ни с кем и не воевал! Хотя может и стоило бы Вам колёсики погнуть! Ладно, в другой раз.

tt-588, ну вот и правильно! А «Хозяином Кстатиды» я его назвал по аналогии кое с чем, знаете ли. А что мы «люди маленькие»… ну так это ж правда, если пофилософствовать покурить подумать!

yadernyj_tramvaj, я себя к таковым не причисляю! Поэтому прошу; "мы люди маленькие" — за всех не говорить!

tt-588, а мы изволили написать не про вас :-D

yadernyj_tramvaj, насчёт "МЫ" я отвечал 15 числа kronosу!

kstatida.ru, подрихтуете заголовок, убрав что считаете лишним и… некоторые коменты в обсуждении "зависнут в воздухе"! Кто прочтёт после правки, растопыр мозгов гарантирован! В целом идея "народных" редакторов, похоже провальна. Редактировать можно только ВОПИЮЩИЕ ГРАММАТИЧЕСКИЕ ошибки, и только по просьбе самого автора! ИМХО

tt-588, на фоне сложившейся обстановки в Сети любая грамматическая ошибка для меня вопиюща. А просьба от автора возникнет лишь в том случае, если автор сам знает правила и допустил ошибку случайно. Это 10% от всех ошибок.

yadernyj_tramvaj, всё проще: автора начинают "клевать" другие адепты Кстатиды, он вынужден просить о редактуре! :) По поводу;"на фоне сложившейся обстановки в Сети любая грамматическая ошибка для меня вопиюща": 1) Вы сами далеко небезгрешны, "руская языка" и Вам не всегда по-плечу! 2) "Зри в корень!" Козьма Прутков. Куда важнее содержание и практическая польза от совета, чем пропущенная автором запятая и т.д. :) Есть прекрасные и многочисленные форумы посвящённые русскому языку, там тусуются лингвисты и филологи(даже доктора наук), а здесь любители давать советы(только лишь)! :)

tt-588, 1. Адекватные примеры в студию. 2. Нет предела совершенству!
P. S. Подавляющему большинству людей абсолютно без разницы, есть там запятая, нет ли, мало их это волнует, так почему бы, немного отлакировав, не привести совет в идеальную хотя бы с точки зрения правописания форму?

yadernyj_tramvaj, против редактуры орфографии ничего не имею! :)

kstatida.ru, эм-м…

Прочитала. Попробовала. На мой взгляд, стало не сильно удобнее. Паром меньше обжигаешься, да.

Оу, здорово, надо попробовать :3