Попробуйте варить глинтвейн в дождливые осенние вечера. +43_{+56/-13, 157 1}

Сейчас на прилавках можно найти достаточно не плохой и доступный глинтвейн. Но самому приготовит, конечно, приятней :)

Это идеальный вариант если вы оказались холодной ночью на природе (поход, тур. база) с хорошей компанией :)

Совсем совсем не обязательно это делать на природе )) Дома у камина или у кошки намного приятней! ))
Но Вы правы, есть в магазинах порошковые глинтвейны, есть… но… и тут Вы опять правы! ))

В магазинах и бутылочные есть. Heilige Abend, например, очень хороший.

"+" поставил, но как-то Вы рановато про "дождливые осенние вечера":( Ещё "бабье лето" должно наступить,… и только потом: ветрено, зябко, мокро и уныло — время глинтвейна! :))

У нас, в Сибири, уже дождливо и не уютно, но зачем же дожидаться этих условий? ))

Ну хотя бы,за тем, что: "Каждому овощу — своё время"! Ведь летом в жару и духоту,хочется бодрящего, прохладного светлого пива, а зимой терпкого, густого, пряного тёмного "Портера" (крепкого и калорийного)! :)

Ок, даже в "избранное" занёс!(на перспективу) :))

У нас в Кёниге тоже 15 градусов. Хе, тоже подумал о том, что «э-э, тут только что были жара, кондиционеры, и вот так вот сразу вот» :) .

Сейчас совет уже ближе к делу))
Кста, я тоже из Кенига))

Спасибо за совет. :)
А подскажите, пожалуйста, какие-нибудь проверенные Вами марки вина. :)

Не надо класть в глинт порошковые специи — он будет мутным.

Все остальное (набор и количество компонентов) — вкусовщина. В хорошем смысле.

Совету плюс.

всегда мечтал попробовать

"Доводим до кипения и кипятим минут 5" И получаем компот, а не глинтвейн. Температура кипения спирта ниже температуры кипения воды, через минут кипения воды большая часть спирта выкипит, а специи потеряют свой вкус. Правильная температура — не более 75-80 градусов Цельсия.

Рекомендую прочесть ещё раз последовательность приготовления, но на этот раз более внимательно ))

оу, пардон, глаз замылился совсем. Тогда все правильно! =)

"кипятительные барашки" — мне очень понравилось выражение, ставлю плюс только за это :)

эти "кпятительные барашки" меня тоже восхитили, но совет хорош не только эпитетами, суть тоже верна!!! :)

тёрка сломалась а хозмаг закрылся рядом(( — что нить на замену тёртой кожуре лимона присоветуйте плиз :)
а так да — раньше варила варварским способом: вино в кружку = в микроволновке грею до тёплого, засыпаю туда сахар и корицу/гвоздику немного — потом снова в микроволновку и грею до горячего
надо будет так попробовать…

дольки самого лимона! тонкий кружочек, поделённый на восьмерушки! :)

А я сладкоежка, поэтому в дождливые осенние вечера люблю пить горячий шоколад =) Просто, вкусно и согревает =) Правда, не диетический вариант, но иногда — здорово! Однако, глинтвейн очень хочется попробовать =)

о да… зимой глинтвейн, летом — сангрия!!! ммм

Недавно ходили в поход, варили глинтвейн в котелке… воистину, нет ничего лучше для слегка замерзшего туриста!)) Ночь, красивейшее озеро Урала, ветерок, костер и горячее вино со специями)
За последнюю фразу автору отдельный плюс ;)

Решение сделать глинтвейн было принято за полчаса до автобуса, а последние 15 минут были потрачены на поиск смеси специй (по отдельности покупать было долго и муторно) ))

А на Южном Урале очень красиво, приезжайте к нам на Тургояк)

Хорошо что есть Китай, где всё за вас измельчат и смешают! ;(

Извините, если лично Вам чем-то не угодила. А смесь была вовсе не китайская и не порошковая — там были палочки корицы, кожура померанца, изюм, гвоздика и что-то там еще. Для похода — вполне.

В гости зовёте, а у вас там чёрти-что творится! :(

Вы про Торнадо? Сама в шоке, хотела поехать, но обстоятельства помешали… Слава Богу, из моих знакомых никого не задело.

просто обожаю глинтвейн. приготовить и пить его в дождливые выходные вдвоем с девушкой — что может быть лучше?

летние советы закончились, начинаются осенние. как выражена сезонность, однако.

Всё правильно! Смешно в +37С читать совет "Купи валенки."! :))

Автор, я в Вас влюбилась…

У него трое(!!! ) детей! :))

Сначала определитесь с полом! ))))

Ева! Неужели не ясно!!! Какой Вы мнительный, однако! :)))

Мои мечты разбились об реальность.
Значит не только меня, околдовали "кипятительные барашки"…
трое детей это прекрасно

уважаемый автор, а подскажите, обязательно ли добавлять вместе с водой слюнки? ^_^

а если по делу, то спасибо за вкусный совет.)

Вино, кстати, можно брать самое недорогое (я, например, традиционно использую "Арбатское"), особой разницы не будет заметно. Или вина из пакетов, все равно на что-либо другое они не годятся.

Также в глинтвейн можно класть апельсиновые дольки, кусочки яблок и груш.
Если есть немного свободного времени, можно накрыть кастрюлю крышкой и дать глинтвейну томиться некоторое время (не в коем случае не позволяя ему кипеть).

всем он хорош, но после варки на кухне винищем пахнет :)

Обожаю! Как закончится Пост обязательно попробую приготовить по вашему рецепту! Мне еще нравится, как украшение, сверху в высокий стакан положить кольцо апельсинки, палочку корицы и посыпать сахарной пудрой!

В холодные зимние варить пожалуй даже приятнее чем в дождливые осенние =)

Tosser, :0)

Спасибо, за хороший рецепт!