Когда съели что-то острое, запейте молоком. +20_{+21/-1, 37 1}

Точно. Чувство жжения от острой еды вызывается каспаицином. Каспаицин — гидрофобная молекула, она растворяется в жире, а не в воде. Поэтому молоко быстрее устранит чувство жжения.

Я, разумеется, имела в виду капсаицин.

хехехехехе :)

КаПСаицин он :) от латинского названия острого перца — capsicum.

Хороший способ запомнить — КАПСаицин.

Тоже неплохо :) Но я лучше запоминаю, если проверяю латынью. Например, в русском названии одного популярного в определенных кругах вещества меня все время тянет переставить буквы — псилоБиЦин (по аналогии со всякими продуктами фарминдустрии, оканчивающимися на -цин). Потом вспоминаю латинское название Psilocybe и пишу правильно — псилоЦиБин.
Есличо, латынь я не учила ни дня, сама как-то в голову заваливается :)

Мне тоже нравится запоминать (или стараться запоминать) латинские названия растений и животных (они такие прикольные! один Spermophilus suslicus чего стоит!), но уровня, на котором их можно использовать в качестве мнемоников, еще не достигла.

Ну я тоже не запоминаю все подряд, это физически невозможно :) но основные названия, особенно вот в таких спорных, как выше, случаях — это да, это обязательно :)
Spermophilus suslicus — это, конечно, жесть для неподготовленного уха :) Но в переводе страшный «спермофилус» (тут греческие корни, кстати) — всего лишь «любитель семечек», а «сусликус» он, потому что суслик и есть :)

Кстати, нет. Латинским словом "spermophilus" обозначается весь род сусликов, а добавление "suslicus" означает "крапчатый".
Так, это было занимательное отступление на тему ЖЗЖ. Сейчас мы вернёмся к основной программе.
*в промежутке ставит "Лебединое озеро"*

Да, но «латинское» слово «suslicus» в научном названии произошло от русского суслика :) Крапчатым его переводят только потому, что в России вся классификация «переведена» на русский :)

Ой, как мы тут оффтопим :)

(в попытке сохранить лицо) мда, молоко, однако, говорите, после острого… Ога, святое дело, сам бог велел.
Так значит, о сусликах: похоже, ты права. Ни к какому другому зверю слово suslicus не применяется.

Не знаю, почему, но мне вдруг вспомнилась история про «Суслятину ГК» :) Ничего, зато про еду :)

Впервые о ней услышала сейчас, погуглив. Спасибо!

Т.е. надо обязательно жирным молоком запивать?

Не нравится молоко — заешьте сахаром :)

не, лучше молоко :) вопрос не к тому, что молоко не нравится, это просто уточнение

Что для вас "жирное"? 1,5-3% хватит, по-моему. И всё равно лучше, чем вода.

увидел тег "еда" после обсуждения сусликов и как-то не сразу понял..

«Проглотил случайно иголу? Запей молоком!» :-)

да. косяк.
но уточнять про туже азиатскую кухню я не хотела — все таки наша горчится бывает тоже очень даже. или перец тот же.

наша горчится? она и на баночке в холодильнике так же называется?

Она всегда горчится, даже когда горчица и, по настроению, горчиццо.

а от уксуса — куксятся
а от сдобы — добреют

Это птицы одного полёта.

странно, что там мало плюсовали. совет, во-первых, правильный, во-вторых, полезный. ну, для тех, кто не знал, разумеется.

А еще лучше — какао с молоком.
Не помню, откуда я это знаю, но испробовано на собственной шкуре — како с молоком лучше, чем просто молоко

*какао

Какая стильная опечатка!

Какие авторы, такие и опечатки