Покупайте кастрюли без припаянного металического ободка по краю, под ним собирается жир, и через год эта копоть при варке начинает сочиться. +1_{+2/-1, 50 1}

Чего-то я не догоняю. Это что за ободок по краю? И по какому краю?
"и через год эта копоть при варке начинает сочиться" — ужасы нашего городка. Мыть посуду не пробовали?

xf-of, www.metrot.ru/i/cat/img20070416_004.jpg вот что-то эдакое. и выглядит, и правда, страшно. т.к. не знаешь откуда это липкое нечто взялось, варила тебе жена борщ, а потом эта кока-кола по катрюле.

Sturgeon, спасибо.
Кошмар какой! А как же туда грязь набивается? И там всё так забивается, что и спец. средствами не отмыть?
Мне правда трудно представить, как это всё происходит — всю сознательную жизнь у меня нормальные кастрюли.

Сразу набрасываетесь — "посуду мыть не пробовали?"
Надо же — открытие нам сделали, спасибо.
Посуда дорогая! Но, на качестве это никак не отражается! У меня та же проблема с любимой кастрюлькой… придется выбрасывать, т.к. на копоть или жир ЭТО не похоже, а на какую-то резину черно-коричневого цвета!
А так жаль с ней расставаться…

rimus8, а что, дорогую посуду не надо мыть?

JavInn,
понятно) еще раз спасибо за открытие)

rimus8, та не за что, обращайтесь!

rimus8, если еще актуально, принимайте вариант спасения, самостоятельно протестированный и по его результатам одобренный) Отчищаю завалы в холостяцком логове супруга, прежде такого не видела, конечно, но всё реально устранить.
Итак, находите тару больше диаметром (у меня была сковорода с высокими бортиками), заливаете водой хотя бы на 3-4 см (лучше больше, смотря по ситуации, насколько эта дрянь успела вытечь и пригореть — где-то едва не до половины высоты кастрюли бывает), ставите греться на плиту. В это время под этот самый бортик с нажимом втираете соду со средством для мытья посуды (за покрытие не бойтесь, через слой жира ваши усилия ему травм не нанесут, так что соды не жалейте, нужна не жидкая кашица, а нормальная такая паста). Разогревается вода — капаете туда 3-5 капель средства для мытья посуды, опускаете кастрюлю краем вниз и "варите" минут 20 при легком кипении. Я эту пакость после извлечения выскребла палочкой от чупа-чупса уже наполовину, повторила получасовую варку с добавлением свежей соды и средства для мытья посуды, почистила под бортиком щеткой — производитель теперь эту кастрюлю от новой не отличит.
Сами думайте, стоит ли приличный вид посуды часа-полутора таких мучений, кому-то проще выбросить, но такой вариант работает.
Да, такой же эффект возможен и у самой сковороды, если бортики в свое время пригореть успели — потом и сковороду отчистила заодно. Вот только надолго ли(

Krista, спасибо Вам огромное за совет! Обязательно отпишусь как все прошло!Еще раз спасибо!

А мне нравится, что из таких кастрюль хорошо выливается жидкость, не стекая по стенке кастрюли.