Если нужно разрезать бисквитный торт на коржи (чтобы смазать вареньем или кремом) поможет леска, капроновая нить или струна. +6_{+7/-1, 74 1}

Зубная нить — лучший вариант, проверено!

JavInn, отлично! Про нее я как-то и не подумала..

BYloveKA, ну так добавьте в описание, я не возражаю))

JavInn, спасибо, уже добавила. Смотрите)

Я клал рядом на стол нож, так, чтобы лезвие было параллельно столу, и подбирал высоту подставок под нож и торт так, чтобы лезвие пришлось на нужном уровне. А потом воткнул нож в торт и, крепко прижав нож к столу, вращал торт)

kinall, одной рукой прижимал киньжял, а другой торт вращал?

kinall, ну вы маньяк) Это же еще извернуться так надо постараться.

BYloveKA, JavInn, ага. На самом деле довольно просто: нож, в принципе, можно перемещать как угодно, высота лезвия не изменится. Пр этом нужно всего две руки (в отличие от нити, когда торт нужно держать третьей рукой, если я правильно понял технологию). И толщина полученных коржей будет одинаковая во всех точках.

kinall, нет, третьей руки не надо. Просто в коржик большими пальцами рук упереться достаточно. А "ниточку" как бы сзади коржика накидываете. Тогда хватает и двух рук =)

kinall, этот трюк пройдет, только если корж ровный ))
А ниткой удобно тем, что если все криво-косо, ее можно аккуратно распределять по центру боковой поверхности.

kinall, несколько раз в ужасе перечитала ваш комментарий, будучи уверенной что речь идет об обычном нарезании торта на кусочки. %)

bell, дааа! Та же фигня.

algoliya, и не говорите, блин :(

mju, А почему грустный смайл? Леска вроде не такая уж и редкость. :)

Goger-tatar, вкусная-то — редкость :)

mju, Я думал, леску надо после этого надо вытаскивать из торта.

Goger-tatar, так ты же сам предложил её попробовать.

mju, Я?!

Идея хорошая, жаль, что ниткой разрезаются только идеальные бисквиты, те, которые высокие, воздушные и прекрасные. Мне пока такие не удавались.

Если бисквит, к примеру, с орехами, могут возникнуть проблемы?

algoliya, да.

algoliya, даже и не знаю… Смотря с какими. Думаю, если не очень твердые, то разрежутся.

BYloveKA, орех "не очень твердый"? не понял :)

algoliya, думаю, что например грецкий орех легко разрежется леской)

BYloveKA, гитарная струна, из тех, что ближе к басам, то есть с металлической обмоткой, она как раз ребристая, не то что грецкий орех, даже камень разрежет если вдруг в коржах попадется :-)

JavInn, буду знать! А то леской обычно режу рыболовной) Ну и коржи без орешков пеку. Орешки сверху насыпаю иногда)

BYloveKA, можно и придушить, если кто над душой стоит, мешает :-)

JavInn, ну это жестоко =-) Обычно просто прошу помочь тех, кто приходит постоять над душой. Мужчине вручаю миксер и прошу взбить крем например)

JavInn, BYloveKA, нет, не разрежет. Ни леска, ни гитарная струна. То есть, если взять отдельно очищенный грецкий орех, положить на что-либо твердое, то тогда порежет, конечно, но в мягком корже не хватает сопротивления, и она просто "всковырнет" орех и протащит его за собой, или вообще зацепит его и так с орехом и будет резать, оставляя за собой борозды. Чем больше кусок ореха, тем более некрасивые и большие дыры и борозды выйдут, и срез в конце может получиться весьма неровным.

Alias2, я думал за счёт ребристости как ножовкой он его разрежет.

JavInn, разве что запечь бисквит до состояния угля )

Alias2, а чё делать тогда, как резать с орехами?

JavInn, либо не запекать с орехами вообще, либо класть достаточно мелкие их кусочки.

Alias2, да, действительно, всё гениальное просто!

JavInn, Мне кажется, если достаточно мягкий орех, как раз не басовая струна, а тоненькая, например, первая, может помочь.

Goger-tatar, Потоньше лучше, само собой, просто я думаю резать будет легче струнами не чисто синтетическими, а с металлической обмоткой.

JavInn, Так и высокие струны бывают металлическими. Без обмотки, просто металлические.

Goger-tatar, да, я знаю, дело не столько в металле, сколько в структуре поверхности. Есть такое специальное устройство типа гарроты для разрезания дерева и пр., входит в набор ножей для десантников. Там тоже ребристая проволока с кольцами на конце.

JavInn, Ну, тут просто нужно не просто резать, но ещё резать аккуратно. Не знаю, стоит ли верить легендам о том, какие в Японии искусные кузнецы, катана бы могла хорошо подойти для выполнения этой функции.

Goger-tatar, это точно:-)

Goger-tatar, JavInn, не ссорьтесь: берите четвёртую! И тонкая, и в оплётке!

kinall, да нет, мы на катане сошлись:-)

Alias2, скорее этот кусочек вдавится леской вниз, либо вверх.

jashen, я пробовала несколько раз с грецкими орехаи, ничего хорошего из этого не вышло. Возможно, если это какой-то круглый или гладкий орех типа миндаля, фундука или арахиса, то он и вдавится. Но вот с грецкими — засада, т.к. у них выемки и извилины всякие, там леска и застревала.

Alias2, значит, у тебя там и правда крупные куски были.

algoliya, на этот случай вспомним старый проверенный способ разрезания поролона с помощью нихромовой нити, к которой подводится электричество. Нить накаляется и поролон корж, сползая по наклонной поверхности аккуратно разрезается словно пучком лазера.