lvx, хлоркой, не? Кстати, тоже интересно, что становится с хлоркой при кипячении. Слышала, что питьевую воду лучше вообще не кипятить, правда не знаю, насколько это обосновано
ananaska, не единственная, но основная. Микроогранизмы вредные хлоркой убиваются, я думаю. Если нет — то кипячение вряд ли поможет, а навредить может (концентрация минеральных веществ становится больше, они потом оседают в почках)
Souvenir, все равно не доверяю водоканалу нашего города и кипячу=) хоть у меня и фильтр стоит. а насчет минеральных веществ — смотрела мишу маслова, и он вроде как говорил, что уменьшается. химик, приди на помощь=)
Souvenir, кипячение — надёжный способ избавить воду от активного хлора. Имхо отстаивать воду надо только от взвесей (глина и т.п.) ПС Правда, если ваша вода из-под крана пахнет как бутылка отбеливателя "Белизна", при её кипячении может ускориться процесс коррозии металлических элементов чайника.
ananaska, если на нагревательном элементе вашего чайника есть "шуба" из накипи, значит, при кипячении вы снижаете концентрацию минералов в воде. если нет — то нет. ПС если не считать минералами летучие вещества, такие как CO2 связанную в виде гидрокарбоната, например
Souvenir, кипячение — надёжный способ свести к нулю микробные показатели воды. При кипячении концентрация минеральных веществ повышается крайне незначительно (а временная жёсткость, если она есть (т.е. карбонаты кальция+магния) — так и вовсе падает до минимума). И потенциально вредных минеральных компонентов в нашей водопроводной воде, как правило, не содержится.
hedgehog_punk, моей знакомой сказали в больнице, что её камни в почках из-за того, что она всю жизнь пила кипяченую воду. Я не знаю, как это связано и насколько это вообще правда)
Избыточная концентрация в моче кальция и фосфора приводит к формированию фосфатов. Расстройства фосфорно-кальциевого метаболизма могут быть вызваны эндокринной патологией, гипервитаминозом витамина D, повреждениями костей, алиментарным фактором (длительный приём щелочей и солей кальция, например, в составе минеральной воды).
Поскольку содержание кальция в воде при кипячении, как правило, падает (он выпадает в виде той самой накипи), то связь с питьё
Избыточная концентрация в моче кальция и фосфора приводит к формированию фосфатов. Расстройства фосфорно-кальциевого метаболизма могут быть вызваны эндокринной патологией, гипервитаминозом витамина D, повреждениями костей, алиментарным фактором (длительный приём щелочей и солей кальция, например, в составе минеральной воды).
Поскольку содержание кальция в воде при кипячении, как правило, падает (он выпадает в виде той самой накипи), то связь с питьём кипячёной воды, скорее всего, обратная.
Souvenir, в том и дело, что хлор то достаточно летуч и при кипении должен бы улетать в дальние дали намного эффективнее, чем при настаивании воды.. если только при разогреве воды не происходит ещё каких-то хитрых реакций потому и уточняю у автора, а то не совет получился, а какое-то пожелание, непонятно на чём основанное
lvx, Souvenir, я хоть и не химик, но дам ответ на вопрос о вреде хлора в кипяченой городской воде. Сразу оговорюсь, что в некоторых городах дела с водой обстоят по-иному. Но в большинстве крупных и не очень — воду берут из ближайшего доступного крупного источника, чаще всего — из городской реки, чуть выше по течению. Потом эту воду фильтруют механическим путем, очищая от крупных примесей вроде кусков ила, песка и т.п. После первичной очистки ДОЛЖНА следовать очистка вторичная, для удаления мелкодисперсных примесей — растворенной в воде органики, бактерий, микробов. Затем — химическая, избавляющая от вредных химических примесей, нормализующая химсостав. Однако, на практике воду просто хлорируют после первичной очистки — так проще и дешевле. (Кстати, летом воду хлорируют сильнее — это связано с тем фактом, что в открытых водоемах летом вода "цветет" — усиленно размножаются сине-зеленые водоросли. Но так как ГОСТы устанавливают максимальную концентрацию хлора в водопроводной воде, то от водорослей удается избавиться не всегда, поэтому часто летом, кроме усиленного вкуса хлорки, вода имеет зеленоватый оттенок) Таким образом, мы имеем понятие о примерном составе водопроводной воды. Но в холодной водопроводной воде хлор содержится в чистом виде, растворенный в воде, как газ. А когда воду начинают кипятить, то хлор взаимодействует с органическими веществами в воде (эти вещества в разных количествах есть в воде любых открытых водоемов, населенных живыми микро- и просто организмами). В результате получаются хлорорганические соединения, которые, по мнению многих ученых — весьма вредны для человека. Одна из знакомых бабулек держала в ведре с водой (емкость для предварительного отстаивания воды и выветривания хлора) камень, говорила, что это кремень(правда, она его кремнием называла :) ), и он очищает воду. В эффективности этого камня лично я не уверен. Хотя, если кремень в больших количествах есть в водоносных слоях, то вода из расположенного в такой местности источника имеет хорошие вкусовые свойства — это могу подтвердить.
ananaska, в моем родном райцентре — тоже из артезианской скважины, и вообще не хлорирована. Но магистраль подачи воды была построена еще до моего рождения, и ржавую воду я видел довольно часто. И потому установил себе кроме небольшой насосной станции, еще и дополнительные фильтры.
M_B, Ну, если в воде есть одновременно "злая" органика и много хлора (чего я не встречал), то чудеса не исключены. Хотя в этих случаях надо не кипятить и не остаивать воду, а фильтровать через хороший многоступенчатый фильтр. А в перерывах процесса фильтрации — писАть на местный водоканал заявление в прокуратуру. ПС кажется, Вам не повезло с местным водоканалом..
M_B, эх, а вот в некоторых странах (не восточной) Европы воду фторируют. Дороже, но эффективнее, безопаснее и для зубов полезно. Эмн, поправлюсь, безопаснее в плане пить совсем некипячёной.
Mshinskaja1, угу, есть даже специальные серебряные фигулины, которые цепляются на горлышко графина, а от них внутрь идёт серебряная же цепочка с какой-нибудь фигуркой на конце..
Если нет альтернативного источника воды, кроме крана с городской водой — то это очень простой способ продлить себе и своей семье года жизни.
А я фильтрую в кувшине, а потом в чайник.
не могли бы вы пояснить (желательно в пояснении к совету) чем плоха хлорированная вода после кипячения?
lvx, хлоркой, не?
Кстати, тоже интересно, что становится с хлоркой при кипячении. Слышала, что питьевую воду лучше вообще не кипятить, правда не знаю, насколько это обосновано
Souvenir, я не химик, но слышала, что при нагревании хлор просто быстрее испаряется из воды.
Alias2, тогда вообще не вижу смысла кипятить отстоявшуюся воду, хлора же в ней уже нет.
Souvenir, то есть единственная опасность сырой воды, по Вашей логике, — это содержащийся в ней хлор?
ananaska, не единственная, но основная. Микроогранизмы вредные хлоркой убиваются, я думаю. Если нет — то кипячение вряд ли поможет, а навредить может (концентрация минеральных веществ становится больше, они потом оседают в почках)
Souvenir, все равно не доверяю водоканалу нашего города и кипячу=) хоть у меня и фильтр стоит. а насчет минеральных веществ — смотрела мишу маслова, и он вроде как говорил, что уменьшается. химик, приди на помощь=)
ananaska, да, химик бы тут не помешал)
Souvenir, кипячение — надёжный способ избавить воду от активного хлора. Имхо отстаивать воду надо только от взвесей (глина и т.п.)
ПС Правда, если ваша вода из-под крана пахнет как бутылка отбеливателя "Белизна", при её кипячении может ускориться процесс коррозии металлических элементов чайника.
как я и думал :) минус совету
hedgehog_punk, ясно, спасибо.
ananaska, если на нагревательном элементе вашего чайника есть "шуба" из накипи, значит, при кипячении вы снижаете концентрацию минералов в воде. если нет — то нет.
ПС если не считать минералами летучие вещества, такие как CO2 связанную в виде гидрокарбоната, например
Souvenir, химик-кун негодует
Souvenir, кипячение — надёжный способ свести к нулю микробные показатели воды.
При кипячении концентрация минеральных веществ повышается крайне незначительно (а временная жёсткость, если она есть (т.е. карбонаты кальция+магния) — так и вовсе падает до минимума). И потенциально вредных минеральных компонентов в нашей водопроводной воде, как правило, не содержится.
hedgehog_punk, моей знакомой сказали в больнице, что её камни в почках из-за того, что она всю жизнь пила кипяченую воду. Я не знаю, как это связано и насколько это вообще правда)
Souvenir, https://ru.wikipedia.org/wiki/Почечнокаменная_болезнь — в разделе "причины" читаем:
Поскольку содержание кальция в воде при кипячении, как правило, падает (он выпадает в виде той самой накипи), то связь с питьё
Souvenir, https://ru.wikipedia.org/wiki/Почечнокаменная_болезнь — в разделе "причины" читаем:
Поскольку содержание кальция в воде при кипячении, как правило, падает (он выпадает в виде той самой накипи), то связь с питьём кипячёной воды, скорее всего, обратная.
hedgehog_punk, угу, ну я вот и не могла понять, как кальция становится больше, если он весь на стенках кастрюли остается.
Souvenir, отстоявшуюся и незачем кипятить, разве что чай-кофе заварить ))
Alias2, да, вот поэтому и не плюсую совет)
Souvenir, в том и дело, что хлор то достаточно летуч и при кипении должен бы улетать в дальние дали намного эффективнее, чем при настаивании воды.. если только при разогреве воды не происходит ещё каких-то хитрых реакций
потому и уточняю у автора, а то не совет получился, а какое-то пожелание, непонятно на чём основанное
lvx, Souvenir, я хоть и не химик, но дам ответ на вопрос о вреде хлора в кипяченой городской воде. Сразу оговорюсь, что в некоторых городах дела с водой обстоят по-иному. Но в большинстве крупных и не очень — воду берут из ближайшего доступного крупного источника, чаще всего — из городской реки, чуть выше по течению. Потом эту воду фильтруют механическим путем, очищая от крупных примесей вроде кусков ила, песка и т.п. После первичной очистки ДОЛЖНА следовать очистка вторичная, для удаления мелкодисперсных примесей — растворенной в воде органики, бактерий, микробов. Затем — химическая, избавляющая от вредных химических примесей, нормализующая химсостав. Однако, на практике воду просто хлорируют после первичной очистки — так проще и дешевле. (Кстати, летом воду хлорируют сильнее — это связано с тем фактом, что в открытых водоемах летом вода "цветет" — усиленно размножаются сине-зеленые водоросли. Но так как ГОСТы устанавливают максимальную концентрацию хлора в водопроводной воде, то от водорослей удается избавиться не всегда, поэтому часто летом, кроме усиленного вкуса хлорки, вода имеет зеленоватый оттенок)
Таким образом, мы имеем понятие о примерном составе водопроводной воды. Но в холодной водопроводной воде хлор содержится в чистом виде, растворенный в воде, как газ. А когда воду начинают кипятить, то хлор взаимодействует с органическими веществами в воде (эти вещества в разных количествах есть в воде любых открытых водоемов, населенных живыми микро- и просто организмами). В результате получаются хлорорганические соединения, которые, по мнению многих ученых — весьма вредны для человека.
Одна из знакомых бабулек держала в ведре с водой (емкость для предварительного отстаивания воды и выветривания хлора) камень, говорила, что это кремень(правда, она его кремнием называла :) ), и он очищает воду. В эффективности этого камня лично я не уверен. Хотя, если кремень в больших количествах есть в водоносных слоях, то вода из расположенного в такой местности источника имеет хорошие вкусовые свойства — это могу подтвердить.
M_B, первый абзац для Москвы неверен, сразу говорю. Воду очищают как следует.
M_B, а я знаю город, в котором водопроводная вода из артезианского источника=) везет же людям, правда?
ananaska, в моем родном райцентре — тоже из артезианской скважины, и вообще не хлорирована. Но магистраль подачи воды была построена еще до моего рождения, и ржавую воду я видел довольно часто. И потому установил себе кроме небольшой насосной станции, еще и дополнительные фильтры.
M_B, а у нас чистоту воды Водоканал на раках проверяет ( им постоянно измеряют пульс) , но потом она всё равно течёт по старым ржавым трубам :(
Mshinskaja1, если в вашей воде, кроме ржавчины, ничего неприятного нет, ваш выбор — простенький фильтр (типа "кувшин" или "патрон-на-кран")
M_B, спасибо за обьяснение!)
У нас вода, слава богу, зеленоватый оттенок никогда не имела.
M_B, Ну, если в воде есть одновременно "злая" органика и много хлора (чего я не встречал), то чудеса не исключены. Хотя в этих случаях надо не кипятить и не остаивать воду, а фильтровать через хороший многоступенчатый фильтр. А в перерывах процесса фильтрации — писАть на местный водоканал заявление в прокуратуру.
ПС кажется, Вам не повезло с местным водоканалом..
M_B, эх, а вот в некоторых странах (не восточной) Европы воду фторируют. Дороже, но эффективнее, безопаснее и для зубов полезно. Эмн, поправлюсь, безопаснее в плане пить совсем некипячёной.
Leach, думаю, озонируют всё же больше. фтор — дело полезное, но не без оговорок.
А ещё можно ложку или монету серебрянную положить, вроде от микробов помогает избавиться.
Mshinskaja1, угу, есть даже специальные серебряные фигулины, которые цепляются на горлышко графина, а от них внутрь идёт серебряная же цепочка с какой-нибудь фигуркой на конце..
lvx, фигулины эти также иногда называют ионизаторами)
Krista, но всё таки "фигулины" им идёт больше.. ионизатор — слишком пафосно :)
1 параноики юнайтед
1 здоровье