Бутылки с вином храните горизонтально. +18+23/-5, 161 1
Уверена, что большинство знают, но на всякий случай. Вино должно смачивать пробку, чтобы она не рассохлась. Разумеется, речь о настоящих пробках из дерева.
Ещё бы рассказали, как опознать настоящее вино. Моё общение с этим видом алкоголя привело к полному неприятию и отвращению. Подозреваю, что всё, что мне предлагалось под видом вина — полная херня, суррогат и химический коктейль.
Vorona, это может рассказать только специалист, моей квалификации простого бармена явно недостаточно ))). Имхо, лучший способ для любителя, не разбирающегося в вине — это сначала найти вино с хорошими характеристиками в интернете, а потом его купить. Ну или посоветоваться со знающими людьми. Лично я так и делаю, незнакомые вина стараюсь не покупать.
Я как-то читала, что сложнее всего подделать сухое и полусухое вино.. Вина сух и п\с — кисловатые и терпкие.,добиться этого сочетания сложно, в отличие от вин сладких, полусладких, где смешал юпи, инвайта там какого-нибудь,простодобавилводы, спиртягу и мноооооооооОГО сахара, тем более, что пользуются спросом, в основном, сладкие вина.,мало ценителей сух и п\с, многим оно кажется кислым.
Vorona, да, этого добра там навалом).,почему сразу не написать — "ароматизаторы-гольная химия", зачем прикрываться словом "идентичное натуральному"?..ну не натуральное-же!
TT, что для тебя "обычное" вино? Любое вино с такой пробкой лучше хранить горизонтально. Есть недорогие, но весьма неплохие чилийские или иальянские вина.
TT, вот, к примеру, весьма неплохое вино, совсем недорогое, 400 рублей, wisedrink.blogspot.com/2011/04/gato-negro-cabernet-sauvignon.html Почему бы его не хранить по правилам?
Alias2, хотя бы потому что в магазине и в фуре пока везли оно стояло вертикально, а хранить дома вы его будете ну несколько недель максимум. На вине за 15 баксов это никак не скажется.
Alias2, зачем вино такого класса хранить год? Т.е. существует много правил как хранить хорошее вино, как уже говорилось, в погребе с контролем температуры, влажности… вот только на обычные вина это все не распространяется. Эти относительно молодые чилийские, аргентинские, африканские кстати очень не дурны, купить можно в любое время года.
TT, те вина, которые нам продают в магазине, на протяжении срока хранения можно держать при обычной комнатной температуре. Но все равно лучше горизонтально, даже если воздух проникнуть не успеет, то при открывании пересохшая пробка может доставить неудобства )).
Зачем? Погребка винного у меня, например, нет, а вино покупается к конкретному случаю и не хранится более недели. Купить пару бутылок вина и загромождать ими лежачими холодильник на несколько дней? Сколько живу на свете, никогда проблемы рассохшихшся пробок не возникало, ни у меня, ни у друзей/знакомых.
DonKihot, а у меня как раз наоборот, очень часто возникало. Пробка рассыпалась и крошилась в вино. Можно дать бутылке полежать несколько минут перед открытием, но это не всегда помогает.
1 бытовые хитрости
Ещё бы рассказали, как опознать настоящее вино. Моё общение с этим видом алкоголя привело к полному неприятию и отвращению. Подозреваю, что всё, что мне предлагалось под видом вина — полная херня, суррогат и химический коктейль.
Vorona, это может рассказать только специалист, моей квалификации простого бармена явно недостаточно ))). Имхо, лучший способ для любителя, не разбирающегося в вине — это сначала найти вино с хорошими характеристиками в интернете, а потом его купить. Ну или посоветоваться со знающими людьми. Лично я так и делаю, незнакомые вина стараюсь не покупать.
Я как-то читала, что сложнее всего подделать сухое и полусухое вино.. Вина сух и п\с — кисловатые и терпкие.,добиться этого сочетания сложно, в отличие от вин сладких, полусладких, где смешал юпи, инвайта там какого-нибудь,простодобавилводы, спиртягу и мноооооооооОГО сахара, тем более, что пользуются спросом, в основном, сладкие вина.,мало ценителей сух и п\с, многим оно кажется кислым.
AllabamA, забыла добавить два кила ароматизаторов, идентичных натуральному! ;)
Vorona, да, этого добра там навалом).,почему сразу не написать —
"ароматизаторы-гольная химия", зачем прикрываться словом "идентичное натуральному"?..ну не натуральное-же!
AllabamA, нууу, виноградом "Изабелла" пахнет, если бы пахло керосином, то писали бы "Голимая химия".
Vorona, www.youtube.com/watch?v=cIGMWQWLphk&feature=email =)
1 богатенький Буратино
TT, что для тебя "обычное" вино? Любое вино с такой пробкой лучше хранить горизонтально. Есть недорогие, но весьма неплохие чилийские или иальянские вина.
То, которое в обычном российском городе продается в обычном магазине. Как правило, они не превышают 20$.
TT, вот, к примеру, весьма неплохое вино, совсем недорогое, 400 рублей, wisedrink.blogspot.com/2011/04/gato-negro-cabernet-sauvignon.html
Почему бы его не хранить по правилам?
Alias2, не работает ссылка :(
Vorona, исправила ). Gato negro вообще очень неплохое для своей ценовой категории, я его часто беру.
Alias2, спасибо, по крайней мере, это уже информация!
Alias2, хотя бы потому что в магазине и в фуре пока везли оно стояло вертикально, а хранить дома вы его будете ну несколько недель максимум. На вине за 15 баксов это никак не скажется.
Alias2, зачем вино такого класса хранить год? Т.е. существует много правил как хранить хорошее вино, как уже говорилось, в погребе с контролем температуры, влажности… вот только на обычные вина это все не распространяется. Эти относительно молодые чилийские, аргентинские, африканские кстати очень не дурны, купить можно в любое время года.
Кроме того, его нужно держать в темноте и при определенной температуре.
TT, кроме того, при определённом давлении и влажности :)
TT, те вина, которые нам продают в магазине, на протяжении срока хранения можно держать при обычной комнатной температуре. Но все равно лучше горизонтально, даже если воздух проникнуть не успеет, то при открывании пересохшая пробка может доставить неудобства )).
Зачем? Погребка винного у меня, например, нет, а вино покупается к конкретному случаю и не хранится более недели. Купить пару бутылок вина и загромождать ими лежачими холодильник на несколько дней?
Сколько живу на свете, никогда проблемы рассохшихшся пробок не возникало, ни у меня, ни у друзей/знакомых.
DonKihot, а у меня как раз наоборот, очень часто возникало. Пробка рассыпалась и крошилась в вино. Можно дать бутылке полежать несколько минут перед открытием, но это не всегда помогает.
Alias2, ну да, наверное так бывает. Подозреваю, что вино, продающееся в магазинах Восточной Сибири, это несколько не то вино, которое продаётся у вас.
А если книзу пробкой хранить?
loginpassword, хм. Интересно. Думаю, можно и так.
loginpassword, думаю, нет — сработает принцип https://kstatida.com/a/4701/kak-otkryt-butylku-vina-bez-shtopora, и пробка начнет по-немногу вылезать.
А у меня же где-то валяются специальные штуки в холодильник, подставки для бутылок горизонтальные.