Для приготовления домашней столовой горчицы … +2_{+2/-0, 9 1}

(т.е. заваривания горчичного порошка) удобно использовать маринад оставшийся от фабричных маринованных огурцов/помидоров.
В растворе уже достаточно соли, сахара, уксуса.
Остаётся добавить только чёрный молотый перец и мёд.